články

Farmár hovorí Pred niekoľkými mesiacmi som mal Tamar Haspel ako hosť na EconTalk. Jej práca sa mi veľmi páči - veľmi dobre chápe kompromisy a náklady, čo je zriedkavé najmä u neekonómov. Z našej konve...
Uverejnené dňa 09-12-2019
Obhajujte farmu Vyhlásenie o poľnohospodárskej nezávislosti
Uverejnené dňa 08-12-2019
Farmár dedičstva, ktorý sa pokúša vypestovať dokonalé Turecko Šesťdesiatdeväťročný Frank Reese Jr. stojí s rukami na bokoch a pozerá sa na svoj dvor. Dnes, zhruba tri týždne pred vďakyvzdaním, prevez...
Uverejnené dňa 02-12-2019
Poľnohospodári nepotrebujú kŕmiť svet Budúcnosť poľnohospodárstva sa nebude točiť okolo vyšších výnosov
Uverejnené dňa 02-12-2019
Spomeňte si na ruletu Nedávne titulok znel: „Spomína sa takmer 207 miliónov vajíčok z farmy v Severnej Karolíne.“ Ak ste videli tento nadpis, vaša odpoveď bola s najväčšou pravdepodobnosťou „Páni, to...
Uverejnené dňa 02-12-2019
Distribútor ... jedenásť písmen slovo Živé systémy potrebujú energiu. Potravinový systém je živý systém a distribúcia poskytuje veľkú časť tejto energie. Potravinový systém sa skladá zo živých bytost...
Uverejnené dňa 30-11-2019
Môžeme uspokojiť rastúcu potrebu potravín bez toho, aby sme zničili naše životné prostredie? Cieľom vyvíjajúcej sa koncepcie s názvom „udržateľná intenzifikácia“ je preklenúť priepasť medzi konvenčným...
Uverejnené dňa 30-11-2019
To je Hovädzie mäso alebo nie. Zdá sa, že ide o hovädzie alebo hovädzie mäso. V nedávnej diskusii o hovädzom mäse a jeho vplyve na životné prostredie existujú dva názory. Existujú ľudia, ktorí vnímaj...
Uverejnené dňa 15-11-2019
Factory Farms robia zvieratá, ľudia a životné prostredie chorými Nespravodlivosť na farme sa prenáša na poľnohospodárov, pracovníkov a spotrebiteľov Počas hurikánu vo Florencii sa toxické odpadové lag...
Uverejnené dňa 03-10-2019
Nie je to, čo jete, je to, ako sa to vyprodukovalo, na čom záleží fotografický kredit: Meriç Tuna https://unsplash.com/@tunagraphy Málokto z nás si skutočne uvedomuje, že jedlo, ktoré dnes jeme, ochud...
Uverejnené dňa 01-10-2019
Zabíjače obilnín alebo teroristi potravín? To, že organizácia vytvára správu, neznamená, že by sa správa mala brať vážne. V skutočnosti by sa malo skúmať s ostrým okom a veľkým skepticizmom. Toto nie ...
Uverejnené dňa 23-09-2019
Jedlo - naša neochota akceptovať vzťah príčiny a následku Väčšina z nás slepo súhlasí s tretím fyzikálnym zákonom sira Isaaca Newtona „pre každú akciu existuje rovnaká a opačná reakcia.“ Za tým istým ...
Uverejnené dňa 22-09-2019
Ako zabiť kurča: Myšlienky o morálke zabíjania z Barnyardu. Od chvíle, keď som čítal Dilemmu Michaela Pollana Omnivore, veľa som premýšľal o jeho obrane mäsožravcov. Aj keď jeho posledná kniha navrhu...
Uverejnené dňa 19-09-2019
Čo je to bioenergetické poľnohospodárstvo? Rozšírenie našej perspektívy poľnohospodárstva pre zdravých ľudí, rastliny a planétu
Uverejnené dňa 18-09-2019
Sú to avokádo? Čo budeme jesť v roku 2050? Kalifornskí poľnohospodári podávajú stávky Foto: Grist / Armin Staudt / EyeEm / Fridholm, Jakob / Douglas Sacha / Getty Images
Uverejnené dňa 17-09-2019
Dekomoditizujte svoje jedlo Keď som stále hospodáril na plný úväzok, bol som zasiahnutý líniou z životopisu Warrena Bufeta The Snowball. Bolo to „Nikto nechodí do supermarketu, aby si kúpil kukuricu ...
Uverejnené dňa 16-09-2019
Obehové hospodárstvo pre potraviny: 5 prípadových štúdií Ako používa obehové hospodárstvo priekopnícke spoločnosti v potravinárskom priemysle Foto: NeONBRAND, Unsplash
Uverejnené dňa 15-09-2019
Tvrdý mráz Nedávno sme mali prvý tvrdý mráz sezóny. Dorazil so všetkou sezónou, ktorá končila konečnosťou, čím väčšinu poľnej zeleniny, s ktorou pracujeme, zomrel. Keď akútne, ale prchavé sklamanie, ...
Uverejnené dňa 14-09-2019
Ovocie a zelenina sú Sooo 2017 A 4 ďalšie prognózy potravín a ag na rok 2018
Uverejnené dňa 13-09-2019
Farming When Black: Anatomy of Privilege Poznámka: Tento článok má názov „Farming When Black“, pretože je súčasťou série perspektív farebných ľudí v potravinárskom a poľnohospodárskom priemysle. Tento...
Uverejnené dňa 08-09-2019
Baker Ellen King chce zmeniť spôsob, akým Amerika jie chlieb Baker Ellen King chce priniesť späť zrná dedičstva pre ľudí, poľnohospodárov a životné prostredie. (Fotografie s láskavým dovolením Hewn.) ...
Uverejnené dňa 06-09-2019
Obrázok: Dusk Studio Svet potravín sa mení pred našimi očami. Len pred 10 rokmi mali spoločnosti úplnú slobodu od spotrebiteľského dohľadu pri vytváraní všetkého, čo by sa predalo. Zložky boli dôležit...
Uverejnené dňa 06-09-2019