Áno, „Rastlinné potraviny“ patria do Zelenej novej dohody

AOC vie, že veganizmus je to najlepšie, čo môžete urobiť pre záchranu planéty.

Melounový bicykel vo Florencii v Taliansku. Foto: Cristina Gottardi, Unsplash

Vo väčšine diskusií o životnom prostredí chýbajú „rastlinné potraviny“.

„Všetko, čo musíte urobiť, je znížiť, znovu použiť, recyklovať!“
"Nie, to nestačí." Ľudstvo je neúspešným experimentom. Musíme zastaviť reprodukciu. A medzitým je jediným etickým spôsobom života mimo siete. “
„Technológia nie je problém. Je to riešenie! Môžeme vymyslieť cestu z ekologického ničenia. “
„Jason Momoa z Game of Thrones oholil svoje brady pre životné prostredie. Ja to naozaj nechápem a myslím si, že je to nejako reklama na konzervovanú vodu, ale povedal: „Existuje iba jedna vec, ktorá môže skutočne pomôcť našej planéte a zachrániť našu planétu, pokiaľ recyklujeme, a to je hliník. "Takže ... možno by sme to mali skúsiť?"

Aký je konsenzus v otázke „Ako zachrániť Zem“?

Za krivkou, dokument Netflixu o hnutí Plochá Zem, práve otvoril moje oči rastúcemu pohybu ľudí, ktorí sú presvedčení, že Zem je doslova plochá. Takže ma už neprekvapuje ťažkosti ľudstva pri hľadaní spoločnej cesty k záchrane planéty.

Ak sa nedokážeme dohodnúť, že Zem je napriek vedeckému konsenzu sférická, ako sa na tom môžeme dohodnúť?

S ohľadom na to viem bez ohľadu na vedecké základy toho, čo píšem, niektorí ľudia veria tomu, čomu chcú veriť. Stále to hovorím:

Going vegan je to najlepšie, čo môžete urobiť pre záchranu planéty.

Nedávna štúdia v časopise Science zistila, že krájanie mäsa a mliečnych výrobkov môže znížiť uhlíkovú stopu jednotlivca z potravín až o 73%.

„Vegánska strava je pravdepodobne jediným najväčším spôsobom, ako znížiť svoj vplyv na planétu Zem - nielen skleníkové plyny, ale aj globálne okyslenie, eutrofizácia, využívanie pôdy a využívanie vody,“ povedal Joseph Poore, vedecký pracovník na Oxfordskej univerzite. "Je to omnoho väčšie, ako znížiť vaše lety alebo kúpiť elektrické auto."

Poore, spolu s výskumníkom Thomasom Nemecekom, zahrnul údaje o 38 700 farmách v 119 krajinách. Zistili, že ak by každý zjedol, globálne využívanie poľnohospodárskej pôdy by sa mohlo znížiť o viac ako 75% - čo sa rovná oblasti spojenej s USA, Čínou, Európskou úniou a Austráliou. Každý mohol byť nakŕmený a my sme mohli mať oveľa viac divočiny.

Z abstraktov štúdie:

„Najvýraznejšie je, že účinky živočíšnych produktov s najmenším dopadom typicky prevyšujú účinky rastlinných náhrad, čo poskytuje nový dôkaz o dôležitosti zmien stravovania.“

New York Rep. Alexandria Ocasio-Cortez (AOC), spoluautorka Green New Deal, túto informáciu pozná.

Alexandria Ocasio-Cortez - CC Uvedenie autora El Borde

Nedávno tweetovala:

„Včera som navštívil školské zhromaždenie v Teens v Queens.

Jeden z nich sa opýtal: „Čo môžeme urobiť v boji proti zmene klímy?“

2 opakovania:

- Preskakujte jednorazové britvy + prepnite na bezpečnostné britvy

- Doprajte si brucho! Vynechajte mäso / mliečne výrobky na jedlo (najjednoduchšie je stáť, robím banán a arašidové maslo) “

- AOC na Twitteri

V jej Zelenej novej dohode sa uvádza potreba potravinového systému bez skleníkových plynov, ktorý podnecuje niektorých politikov, ktorí konzumujú mäso, aby pri konzumácii cheeseburgerov vyšilovali:

„Ak to prejde, bude to zakázané. Už som nemohol jesť tento druh vecí, “povedal zástupca robota Utah Rob Bishop. "Takže skôr, ako ho odnesú odo mňa, skôr, ako to bude nezákonný a ohrozený druh - skutočne si to užijem omnoho viac, než by som urobil Green New Deal."

Chytili ste to: nazval hamburgery ohrozeným druhom? Mimochodom, práve teraz žije asi 1,5 miliardy kráv. Neustále sú zabíjaní a chovaní noví. Ničenie dažďových pralesov na pasenie dobytka a pestovanie obrovského množstva sóje na kŕmenie hovädzieho dobytka však vedie k ohrozeniu druhov a vyhynutiu.

Šokujúcich 60% všetkých cicavcov na Zemi sú v súčasnosti hospodárske zvieratá - väčšinou hovädzí dobytok a ošípané. 36% cicavcov sú ľudia. To znamená, že iba 4% cicavcov na Zemi nie sú hospodárske zvieratá ani ľudia. Pokiaľ ide o vtáky, 70% vtákov na Zemi je chovaná hydina. Nie, nie sú ohrozené chované zvieratá.

Hovorí AOC ľuďom, aby išli vegánsky?

Na premiére výstavy Showtime's Desus & Mero uviedol AOC:

„To neznamená, že prinútime všetkých, aby išli vegánsky alebo čokoľvek podobné. Ale to znamená, „Počúvaj, musíme sa zamerať na továrenské poľnohospodárstvo. Možno by sme nemali jesť hamburger na raňajky, obedy a večere. Napríklad, nechajme to skutočné. “

Na jednej strane, áno, ak je každý flexikár, bude to robiť lepšie, než ak bude vegánom malé množstvo ľudí.

Na druhej strane iba použila slovo blázon a urobila to z toho istého dôvodu, že v detských knihách o záchrane planéty sa nespomína mäso a mliečne výrobky: O týchto veciach nemôžeme hovoriť neúmyselne, pretože jedlo je také osobné , Ľudia sú skutočne pripojení k jedlu mäsa, takže zakaždým, keď sa zasadzujeme za to, že robíme menej, pýtame sa, či musíme označiť „Viem, že to znie šialene“, aby si ho niekto dokonca mohol vypočuť.

Pracujem s deťmi a rodinami a som si neustále vedomý potreby držať svoje vegánske názory pre seba. Nikdy by som nebránila tomu, aby som deťom povedala, aby ich znovu použili alebo recyklovali, ale obávam sa, že pokiaľ ide o veganstvo, bolo by prekračujúce hovoriť o ňom.

Nikto o tom neučí deti.

Ak sa ja, vegan, ktorý pracuje s deťmi, bojím učiť o tom, potom niekto hovorí deťom pravdu?

Urobil som zápis do detských kníh Deň Zeme pre aprílové vydanie časopisu Raise Vegan, časopisu zameraného na vegánske rodičovstvo. Pri zostavovaní môjho zoznamu som bol prekvapený tým, ako málo detských kníh uznáva vplyv našich možností konzumácie potravín na životné prostredie. Existuje veľa detských kníh o tom, že sú ekologické, ale pokiaľ nie je kniha špeciálne napísaná a predávaná vegánskej komunite, nespomínajú sa pozitívne aspekty unikania (alebo konzumácie menej) mäsa a mliečnych výrobkov. Najbližšie, čo som našiel, bol Trouble with Dragons, ktorý na to naráža.

Environmentálne poradenstvo pre deti je vždy rovnaké.

Rastlina Foto Noah Buscher na Unsplash
Znížte, znovu použite, recyklujte.
Zasadiť strom.
Keď ich nepoužívate, vypnite svetlá.

Medzitým sa recyklácia nášho mesta, rovnako ako recyklácia miest na celom svete, ukladá na skládky, bez ohľadu na to, ako starostlivo triedime.

Výsadba stromu je skvelá, ale zníženie výsadby dažďových pralesov by bolo v prvom rade oveľa lepšie.

Jasne, vypnite svetlá, ale to nestačí.

Environmentálna kríza je taká veľká, že individuálne možnosti nestačia. Potrebujeme systematickú zmenu. Zároveň sa môžeme usilovať o túto zmenu a môžeme preskúmať, ktorá z našich možností má najväčší vplyv.

Keby sme mohli hovoriť o výhodách rastlinného stravovania, mohli by sme urobiť toľko dobrého.

Bez jedla (alebo menej) mäsa a mliečnych výrobkov - čo by viedlo k menšiemu dopytu po týchto výrobkoch, a teda k zníženiu ponuky, a teda k zmene celého potravinového systému - by to malo obrovské, skutočné výhody, pokiaľ ide o zmenu podnebia, vyčerpanie zdrojov, hromadné vyhynutie a ľudské zdravie. zdravie. A verím, že ľudia by mohli mať ľahší čas s láskavosťou voči sebe navzájom, keby viac z nás žilo život, kde by sme sa sami definovali podľa našich láskavých rozhodnutí.

Ale je ťažké o tom hovoriť. Pre vegánov je ťažké povedať ostatným o týchto výhodách, pretože často znejeme, akoby sme sa chvastali. A pre omnivorov je ťažké predstaviť si zmenu zvykov, pretože by to mohlo znamenať odmietnutie kuracie polievky babičky alebo priniesť vlastné jedlo na pizzeriu.

Ak ľudia ešte nemôžu povedať, že Zem je sférická, v niektorých kruhoch, bez toho, aby to znelo ako know-it-all, ako budeme hovoriť o výhodách veganizmu a budeme počutí a verí im?

16-ročná aktivistka v oblasti klímy Greta Thunbergová je vegánska.

Thunberg presvedčila svoju rodinu, aby išla vegánsky. Thunbergov príklad ukazuje, že deti by nás nemuseli učiť skôr naše generácie, ako deti. Pripojte sa, prosím, k nim. Mali už dosť minulých generácií, ktoré zničili ich planétu. Nenechávajte ich opraviť samy.

Ak teda chcete urobiť Deň Zeme alebo ktorýkoľvek deň, ak chcete urobiť niečo pre to, aby ste urobili pozitívny rozdiel, zvážte jesť viac rastlín a menej mäsa a mliečnych výrobkov. A ak si chceš skúsiť ísť vegánom, mám ťa späť!