Byť ženou a byť ukľudnený

Postupujte podľa Jamieho na Instagrame

V poslednej dobe robím niečo v reštauráciách, ktoré zvyčajne nerobím. Prehľadám menu a pristanem na presnú položku, ktorá znie najchutnejšie, a objednám ju. Niekedy je to šalát. Väčšinou je to cestovinové jedlo alebo rizoto alebo náhradné rebrá s hranolkami. Toto je pre mňa odchod, pretože som skenoval menu, videl som položku, ktorú som chcel najviac, odmietol svoju vlastnú túžbu a nakoniec som vybral nevýraznú, druhotnú, „zdravú“ položku, ktorá ma rozčuľuje platením za jedlo - ale hej, optika je ako žena lepšia, keď dostanem bez chuti šalát, obliekanie na boku, prosím!

Ako vidíte, spoločenské „pravidlá“ sú jasné: Ženy jedia šaláty a „kradnú“ hranolky od svojho mužského partnera (ak sú v heterosexuálnom vzťahu, samozrejme - logistika krájania poterov a objednávania šalátov u rovnakého pohlavia). vzťahy mi nie sú jasné, takže sa budem držať toho, čo viem). Ženy majú dezert odmietnuť. Povedzte nie hranolkám. Jedzte hamburger, ale samozrejme bez buchty. Je to všetko veľmi zlé. Veľmi sexy. Všetky tieto sebakontrola pôsobili na jedlo - chutné, neuveriteľné jedlo - nedotknuté, neviditeľné, ale nikdy nechcené. My ženy, sme plní túžby. Veľké chute. Toľko nás naučili poprieť. Ako keby popieranie samo o sebe bolo ženstvom. Odmietnuť sex. Odmietnite jedlo. Popierajte potešenie. Popierajte sami seba. Popierajte našu autenticitu. Popierajte - najhoršie zo všetkých - náš hnev, našu ľudskosť, našu moc.

Kúpil som si malé taniere ako diétnu taktiku. Čím je tanier menší, tým menej jedla, žena mi to povedala, keď som bol mladé dievča, a ja som ho internalizoval ako evanjelium, zúfalo som si želal kontrolu nad týmto nekontrolovateľným, neslušným apetítom, s ktorým som „zápasil“. Ako som chcel a ako som odmietol.

Bezvedomie, kým si to neuvedomím, a až do dnešného dňa pijem obrovskú pohár vody pred, počas a po jedle, takže „môj mozog vie, že som plný“. Ďalšie usmernenie týkajúce sa stravovania.

Najskôr si budem jesť šalát, ak dostanem šalát s jedlom. Šalát vás pravdepodobne bude chcieť úplne chcieť. Keď som nechal jedlo na tanieri, cítil som sa trochu nadšene - aj keď som sa nenávidel, keď som ho cítil, nenávidel, že sa cítim viac žensky, prijateľnejšie a chutnejšie.

V minulosti som celé večere strávil napoly počúvaním a napoly zúčastňoval som sa, pretože som bol zaneprázdnený upevňovaním na kôš na chlieb, ochotný sám seba nejesť. Ochotný moja vôľa mať moc nado mnou. Chcel by som, aby ten chlieb nechcel, nechcel sa nad ním sypať maslo a stonanie, keď sa topil v mojich ústach.

Prvá vysoká škola, ktorú som kedy navštívil, si nepamätám, kto tam bol alebo čo sme urobili, ale pamätám si, ako som sa pozeral na tanier cookies s čokoládovými lupienkami a želal som si, aby som jednu nechcel, a nútil som sa nejesť jeden a všetkou mojou energiou zastavím moju ruku v natiahnutí sa za ruku. Bola to aj noc môjho prvého bozku, ale pamätám si len tie čokoládové sušienky a intenzitu môjho želania, intenzitu môjho odmietnutia a to, čo ma naučilo o tom, ako sa dočasné rozhodnutia stanú vzormi života.

Strávil som desaťročia strachom z chleba. Bojí sa cestovín. Bojí sa cukru. Bojí sa masla. Bojí sa „priveľa ovocia, pretože ovocie má cukor“. Bojí sa koláča. Bojí sa chcieť, chcieť, chcieť. Bojíte sa jesť. Strach. Vydesený. Prial by som si, aby to bolo prehnané. Každá žena vie, že to tak nie je.

Pred niekoľkými mesiacmi sa vo mne niečo zmenilo. Možno sa presťahovala do Paríža a bola vo Francúzsku, kde sa malo jedenie chutnať, malo sa tešiť a mať maslo, mať chlieb, mať hranolky ako svoju stranu. Majte všetko!

Prvý mesiac v Paríži som nechal jedlo na tanieri v každej reštaurácii. Servery by sa na mňa divně dívali, dosť odvážne, aby to komentovali - zakaždým boli urazení, znepokojení tým, že som míňala jedlo. Pozrel som sa okolo seba a videl som ľudí všade, ktorí škrabali posledné zvyšky taniera - poznali by ste turistu, keby požiadal o cestovnú tašku. Zrazu som bol v krajine, kde sa slávilo jedlo, namiesto toho, aby som bol plný viny, bez viny, bezlepku a bez tuku a kalórií v každom jedálnom lístku a večere napĺňané napätím, keď sa ženy snažili rokovať medzi sebou o tom, kto išiel pripustili, že chceli tie zasraté hranolky, zasranú pizzu, zasraté cestoviny - akoby to priznanie chuti k jedlu bolo hanebné. A kto z nás môže viniť? Dozvedeli sme sa, že náš hlad je nehanebný.

Zmena vo mne začala pomaly a potom zrazu, tak ako často. Časť z toho žila vo Francúzsku, to sa nedá poprieť. Ďalšou časťou toho bolo, že som žil prvýkrát vo veľmi dlhom čase, ak nie vôbec prvýkrát. Bol som z hlavy, cítil som sa a žil som prvý, bez toho aby som to premyslel, bez toho, aby som premýšľal nad každým rozhodnutím. A zistil som, že keď som veril sám sebe a keď som bol v tom elektrickom pocite, že som nažive - to, čo som chcel, bolo jedlo. Nie o polnoci sa flákať a cítiť sa zle z toho druhu jedla. Nie, chcel som chrumkavé bagety a mäkké syry a pocit plného brucha capellini a mojej vlastnej krehkej neapolskej pizze, aby som sa nezdieľal, zatraceně, chcem svoj vlastný tanier, svoj vlastný pokrm, svoju vlastnú porciu tohto prekliateho života to je moje, pre kurva!

V tých kaviarňach v Paríži s touto novou túžbou objavovať a prežívať život - bolo to, akoby sa mi rozhorúčila chuť do jedla, zaznela hlboko v sebe, odhalila sa mimo miesta popierania, mimo ženy, ktorá nakupovala iba malé taniere, ktoré pila vodu, aby sa potlačila, a ktorá vo svojich dvadsiatich rokoch považovala každý deň za chudnutie chirurgický zákrok, ktorý skrýval toľko hanby pri jedle jedla, akoby cítil navigáciu v mínovom poli zlých rozhodnutí, vine a ľútosti.

Nenávidel som svoj hlad.

Teraz sa stravovanie cíti ako zasraná revolúcia.

Skenovanie menu a hovorenie čašníkovi: Chcem toto, chcem to zlé, chcem to, čo chcem a dovolím si ho mať. Nie je to len tak, akoby som si objednal špargľové rizoto - mám pocit, akoby som hovoril áno svojmu zasranému životu. Je to ako by som si konečne povedal: nechaj sa túžiť, nechaj sa vyživovať, nechaj sa zažiť radosť z toho, že som v tomto fyzickom tele, že môžeš cítiť a cítiť a dotýkať sa, vidieť a počuť - a používať tieto zmysly ako keby boli dané za účelom. Nestrácajte ich. Jazyk popierania je všívaný do štruktúry nás žien - a kurva, nechceme zažiť naše zmysly v ohni, nechaj ich stratiť, nechajme sa zničiť životom najlepším spôsobom? Nechceme, aby naše chuť k jedlu bola naplnená a nasýtená?

Nie sme pripravení na saturáciu? Ak chcete byť plný?

Som.

Som tak kurva pripravený. Dajte mi všetko. Naplňte ma.

Jamie Varon je spisovateľka, dizajnérka a kreatívna konzultantka, ktorá v súčasnosti žije vo Francúzsku. Nasledujte ju na Instagrame. Ak sa vám tento príspevok páčil, dajte jej tip.