Preto diéty s nízkym obsahom solí spôsobujú obezitu

Slaná pravda: Epizóda 5: Súvislosť medzi nedostatkom soli a hromadením tuku

Foto Miroslava na Unsplash
"Možno nebudeme tučný, pretože jeme príliš veľa - jeme príliš veľa, pretože niečo z nás urobilo tuky." Dr. James DiNicolantonio - doktor farmacie a kardiovaskulárneho výskumu

James DiNicolantonio čítam The Salt Fix a výskum, ktorý odhalil, je ohromujúci. Keď sme celé roky hľadali pravdu a nakoniec ju našli, otvorila sa úplne nový svet. Pravda môže zničiť prekážky zlepšovania, proti ktorým sme roky bojovali.

James DiNicolantonio dodáva pravdy, ktoré je potrebné zdieľať a kričať zo striech, aby každý mohol mať úžitok z jednoduchej transformácie, ktorá nás čaká, ak si len uvedomíme, že soľ je pravdepodobne najsilnejším super jedlom.

Je tu príliš veľa vecí na pravdu o soli, ale v tomto príspevku sa chystám priblížiť k obezite. V budúcich epizódach budem naďalej vybaľovať slanú pravdu.

Príliš málo soli má na telo rovnaké účinky ako príliš veľa cukru.

Dovoľte mi to povedať znova,

Deprivácia soli = preťaženie cukrom

Toto je zvrat udalostí, o ktorých ani väčšina lekárov nevie, a je dôležité pochopiť dôsledky, ak máte nejaké túžby schudnúť. Ale ak ste štíhly, musíte si prečítať aj príliš veľa, pretože Dr. James vás varuje, že môžete byť na vonkajšej strane tenký a vo vnútri stále tučný. Koncept rozbalíme neskôr v článku.

„Konzumácia príliš malého množstva soli môže spustiť nešťastnú kaskádu zmien, ktoré vedú k inzulínovej rezistencii, k zvýšeniu chuť do cukru, k nekontrolovateľnej chuti do jedla a k tomu, čo sa nazýva„ vnútorné hladovanie “(aka„ skrytá bunková polohladovanie “). ), čím podporuje priberanie na váhe. “Dr. DiNicolantonio

Tu je jeden navrhovaný dôvod, prečo nízka obsah solí vedie k inzulínovej rezistencii. Keď obmedzíte soľ, vaše krvné cievy sa zúžia. To spôsobuje menší prietok krvi do všetkých častí tela. To zahŕňa menší prietok krvi do pečene, ktorá je zodpovedná za štiepenie inzulínu. Pečeň nemusí byť schopná držať krok so svojou prácou v rozklade inzulínu, keď je v tomto stave obmedzený prietok krvi.

Konzumácia väčšieho množstva soli rozšíri vaše krvné cievy a zvýši prietok krvi do všetkých častí tela vrátane pečene.

Štúdie ukazujú, že diéta s nízkym obsahom sodíka zvyšuje hladinu inzulínu nalačno z 10 - 50%, čo je podstatné, pretože zdravé hladiny majú pomerne malý rozsah. Tieto zmeny stačia na to, aby sa človek dostal na cestu k cukrovke, bez ohľadu na to, ako málo cukru konzumuje.

Výskum tiež poukazuje na nedostatok solí ako príčinu chuti na cukor.

Cesta od obmedzenia soli k chutiam cukru sleduje tento vzorec.

"Keď začnete obmedzovať príjem soli, vaše telo urobí všetko, aby sa ho udržalo." Dr. James
  1. Vaše hormóny sa menia, aby zostali k dispozícii soľ, ktorú konzumujete.
„V porovnaní s niekým, kto neznížil príjem soli, môže strava s nízkym obsahom solí spôsobiť, že na každý konzumovaný gram absorbujete dvakrát toľko tuku.“ Dr. James

2. Zvyšuje sa váš inzulín, čo spôsobuje, že tuk a bielkoviny sú vo vašom tele blokované a nedostupné bunkám, ktoré ich potrebujú.

„Keď sú vaše hladiny inzulínu zvýšené, jedinou makroživinou, ktorú môžete efektívne využiť na energiu, sú uhľohydráty.“ Dr. James

3. Pretože jediné makroživiny, ktoré vaše telo dokáže používať, sú sacharidy, túžite po týchto sacharidoch a bez nich sa cítite unavení.

Ďalšia cesta k obezite prostredníctvom stravy s nízkym obsahom solí

  1. Väčšina jódu v našej strave pochádza zo soli.
  2. Nízka hladina jódu vedie k nízkej funkcii štítnej žľazy.
  3. Nízka funkcia štítnej žľazy znižuje rýchlosť metabolizmu, čo vedie k nárastu hmotnosti, tuku v okolí orgánov a inzulínovej rezistencii.

Nie je koniec, pretože ste chudá

Zmeny spôsobené nízkym obsahom solí alebo vysokým obsahom cukru vás ovplyvnia, či priberáte na váhe alebo nie. Môžete mať „metabolickú nadváhu“. Toto sa niekedy nazýva TOFI (Thin Outside Fat Inside) alebo chudý tuk.

V tomto stave môžete mať normálny BMI, ale napriek tomu ukladáte tuk okolo orgánov a brucha, čo je nebezpečný a nezdravý druh tuku.

Či už ste chudá alebo tučná, obmedzujúca soľ môže spôsobiť, že budete vo vnútornom stave hladu.

„Niekto, kto má nadváhu doslova, môže hladovať vo vnútri.“ Dr. James

To dáva zmysel, keď si uvedomíme, že sa nielen pripravujeme o minerály v soli, ktoré naše telo potrebuje, ale nedokážeme využiť ani tuky a bielkoviny, ktoré konzumujeme.

Vnútorné hladovanie degraduje náš metabolizmus tukov, čo nás povzbudzuje k jedlu viac a k nečinnosti. Počas tohto stavu nemôžeme získať prístup k našim uzamknutým tukovým bunkám.

Ďalšie dve výskumné prekvapenia

  1. Neustále nám pripomína nebezpečenstvo sedavého životného života. V skutočnosti je tento životný štýl často považovaný za primárnu príčinu epidémie obezity.

„Nový výskum však naznačuje, že náš stále viac sedavý životný štýl môže byť v skutočnosti poháňaný aj týmito stravovacími faktormi. (Zemiaky prichádzajú pred gauč.) “Dr. James.

Potravinové faktory uvedené v citácii vyššie sú zvýšený cukor, rafinované sacharidy a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy.

Čo nás privádza späť k tomuto: Viac cukru = menej soli, pokiaľ ide o naše telá a hormóny.

2. Tento cyklus sa môže začať v lone. Výskumy a štúdie na zvieratách ukazujú, že príjem soli matkám ovplyvňuje dieťa, zatiaľ čo je stále v lone. Možno ste sa narodili s vnútorným hladom, ak ste boli v lone na diéte s nízkym obsahom solí.

James DiNicolantonio napísal dôkladne preštudovanú knihu The Salt Fix: Prečo experti to všetko zle - a ako jesť viac soli, môže zachrániť váš život. Všetky citácie uvedené vyššie sú iba jednou kapitolou tejto úžasnej knihy. Úplné vylúčenie zodpovednosti: Pojem „slaná pravda“ sa používa ako podnadpis v jednej z jeho kapitol.

Získajte týždennú dávku mojich najnovších článkov doručených do vašej doručenej pošty.