Meaty strana zmeny klímy

„Majitelia uhlíka“, ako veľké ropné a plynárenské spoločnosti, sa už dlho zameriavajú na úsilie o obmedzenie zmeny klímy a zastavenie stúpajúcich teplôt. A napriek tomu, zatiaľ čo energetické giganty ako Exxon a Shell vyčerpali svoju úlohu pri zohrievaní planéty, podnikový mäsový a mliekarenský priemysel sa do veľkej miery vyhýba kontrole.