Ako veľká britská výstava pečenia otestovala moje manželstvo

Obrázok MissSuki z Pixabay

Bola to moja vina. Teraz, keď som v dôchodku, mohol som potichu sledovať všetkých šesť sezón Veľkej britskej výstavy pečenia, zatiaľ čo môj manžel, Patrick, pracoval. Ale nie, musel som navrhnúť, aby sme program sledovali spoločne.

GBBS je súťaž, v ktorej obyčajní ľudia dokončujú týždenné výzvy na pečenie, aby na sudcov pôsobili smiešne ťažko. Nikdy by som predpovedal, že môj manžel, ktorého odbornosť na pečenie je obmedzená na vyhodenie šarže koláčikov z krabice, by sa stal závislým na tejto sérii. Alebo by mu to poskytlo predstavu, že by som mal oprášiť svoje pekárske schopnosti.

Potom, čo Patrick odišiel do práce jedného rána, som videl, že na kuchynskom pulte sedí plechovka tekvicového pretlaku. Poslal som mu správu.

Nemohol som si pomôcť, ale všimol som si, že na pulte sedí plechovka tekvice. Máte predstavu prečo?

Mám to pre vás, aby ste mohli piecť tekvicový chlieb, ktorý ste robili, keď sme sa prvýkrát vzali.

Možno mám na ruky čas, ale to neznamená, že ich chcem prikryť múkou.

Len som si myslel, že by si mohol chcieť znovu vypáliť iskru, ktorú si mal na pečenie.

Pozeral som na túto zdanlivo nevinnú plechovku tekvice a premýšľal som, kam to skončí. Najprv tekvicový chlieb, potom piškótový tortu? Chystal sa môj manžel oprášiť moju kuchársku knihu „Radosť z varenia“ a urobiť zoznam exotických receptov, ktoré by som mohol vyskúšať? Chystal sa upgradovať náš káblový balík tak, aby zahŕňal variaci kanál? Ešte horšie bolo, že mi plánoval kúpiť súpravu na zdobenie torty?

Mal som spätnú väzbu na radostné prvé dni nášho manželstva, keď som sa túžil potešiť v kuchyni. Často som podával domáci narodeninový koláč a droždový chlieb. Dokonca som urobil Yule Log na sviatky. (Vyzeralo to ako naplavené drevo a bolo také suché ako palica podpalušky, ale ide o to, že som to zvládol.)

Nasadil som pokrčenú zásteru, ktorú som našiel vypchatú v zadnej časti zásuvky. Prekvapivo, tento jednoduchý krok mi dal náladu upiecť.

Po hodine preletu cez tri karty po piatich kartách som konečne našiel recept na tekvicový chlieb. Neveril som. Bol to zoznam desiatich prísad bez iných pokynov, ako „pečieme pri 350 stupňoch“. Bolo to rovnako ako technická výzva GBBS, keď pekári nedostávajú nič iné ako ingrediencie a na dosiahnutie výsledkov sa musia spoliehať na svoje skúsenosti a vrúcu modlitbu.

Vyhodil som všetko do misky a zapol mixér. Cesto vyzeralo trochu svetlo, takže som pridal viac škorice. Celú vec som nalial do panvice, vložil ju do rúry a usadil sa na stoličku, kde na mňa čakala kniha a nejaký zaslúžený odpočinok.

Keď zazvonil časovač, priblížil som sa do rúry, aby som skontroloval, či nie je chlieb donorný, a niečo ma zaujalo.

Plechovka z tekvicového pretlaku. Stále sedí na pulte.

Keď zasiahne katastrofa, víťazní britskí pekári sú tí, ktorí si udržiavajú chlad. Preto som po ich vedení skryl plechovku tekvice v zadnej časti špajze a potom som chlieb vypol na chladiacom stojane. Keby sa Patrick spýtal, prečo nie je cesto oranžové, povedal by som mu, že je vyrobené z albínovej tekvice.

Neskôr toho večera si Patrick odobral vzorku chleba. Prijal falošný britský prízvuk a oznámil: „Je to celkom dobrý zákusok. Teší ma, že nemá mokré dno, ale vyzerá to dosť rustikálne. “

Jasne využíval príležitosť nasmerovať svojho vnútorného britského sudcu pre pečenie.

"Bol by som rád, keby sa čokoládové lupienky rozptýlili rovnomernejšie," pokračoval. "A na škorici je to trochu ťažké."

Zaváhal. Čakal som. Musel si byť vedomý, že tento takzvaný tekvicový chlieb nemá žiadnu tekvicovú príchuť. Ale on sa len usmial, úplne prehliadol zjavné a dospel k záveru: „Všeobecne je chuť celkom dobrá.“

Možno nie som pekár, ale pred dvadsiatimi siedmimi rokmi som vyhral jackpot.

Pôvodne uverejnené na www.shallowreflections.com 27. marca 2019.

Molly Stevens je autorom knihy Boomer on the Ledge, konečnej obrázkovej knihy pre baby boomu.