Prebytok všetkého

S piatimi blogmi, ktoré už nie sú k dispozícii, a za pár dní sa nevyskytujú žiadne zvláštne príležitosti, som sa snažil precítiť slušný nápad, okolo ktorého by som mohol roztočiť sieť slov a pripraviť „prezentovateľný“ blog. Uplynuli dni. Zdá sa, že sa mi každá myšlienka hodná dobrého blogu vyhýbala.
Potom prišiel deň, keď sa stalo kúzlo. Pri svojvoľnom surfovaní na webe som narazil na líniu, ktorú som počul a prečítal pravdepodobne tisícky (ak nie milióny) krát. Stavím sa, že aj vy ste oboznámení s týmto riadkom.

„Prebytok všetkého je zlý“

Na začiatku to moja myseľ spracovala ako obyčajnú „kazateľskú“ linku. Ale o chvíľu neskôr sa z neho stala potenciálna téma blogu pre blogovú sériu Technothlonu. Nerobte si starosti! Toto nebude filozofický blog. Som si vedomý typu blogov, ktoré od nás očakávate (koniec koncov som „hlava“: p). Dnes by som chcel diskutovať o účinku nadmerného množstva rôznych životne dôležitých látok v našom tele. Dúfam, že odpoviem na otázku:

"Čo sa stane, keď dôjdeme k základným látkam, ktoré potrebujeme, aby sme prežili?"

Spomínané látky, o ktorých by som chcel dnes diskutovať, sú záchranné molekuly, ako sú proteíny, vápnik, voda, kyslík atď. (Čítate správne)! Začnime teda!

proteín:

Bielkoviny sú veľmi dôležité pre ľudské telo. Ľudské telo používa bielkoviny na mnoho vecí, vrátane opravy a budovania tkanív, pôsobenia ako enzýmy, podporujúce imunitný systém a slúžiace ako hormóny. V každej potravine je určité množstvo bielkovín. Mäso, syry a orechy majú tendenciu mať vyšší obsah bielkovín ako mnohé rastlinné zdroje.

Hlavné funkcie bielkovín

Čo sa však stane, keď idete na spotrebu bielkovín úplne bonbóny? Výsledky samozrejme nie sú veľmi príjemné. Ak budete jesť viac bielkovín, ako vyžaduje vaše telo, väčšinu týchto kalórií jednoducho premení na cukor a potom na tuk. Zvýšená hladina cukru v krvi môže tiež živiť patogénne baktérie a kvasinky, ako napríklad Candida albicans (kandidóza), a tiež podporovať rast rakovinových buniek. Okrem toho, keď konzumujete príliš veľa bielkovín, vaše telo musí z krvi odstrániť viac dusíkových odpadových produktov, čo zdôrazňuje vaše obličky.

vápnik:

Vápnik je potrebný na normálny vývoj a udržiavanie kostry, ako aj na správne fungovanie neuromuskulárnych a srdcových funkcií. Skladuje sa v zuboch a kostiach, kde poskytuje štruktúru a silu. Kosti prechádzajú nepretržitou prestavbou, s konštantnou resorpciou a ukladaním vápnika do nových kostí. Niektoré štúdie naznačujú, že vápnik spolu s vitamínom D môžu mať priaznivý vplyv na zdravie kostí: možno chránia pred rakovinou, cukrovkou a vysokým krvným tlakom. Okrem toho sa vápnik používa na riadenie rovnováhy kyselín a zásad v našom krvnom obehu.

Funkcie vápnika v ľudskom tele

Woah! To je peklo veľa užitočných vecí. Ale rovnako ako všetko ostatné na svete, aj prebytok vápnika nie je dobrý. Príliš vysoké hladiny vápnika v krvi známe ako hyperkalcémia môžu spôsobiť renálnu insuficienciu, kalcifikáciu ciev a mäkkých tkanív, hyperkalciúriu (vysoké hladiny vápnika v moči) a obličkové kamene. Aj keď veľmi vysoký príjem vápnika má potenciál spôsobiť hyperkalciémiu, najčastejšie sa spája s primárnou hyperparatyreózou alebo malignitou. Vysoký príjem vápnika môže spôsobiť zápchu. Môže to tiež narúšať vstrebávanie železa a zinku, hoci tento účinok nie je dobre preukázaný. Ale nebojte sa priateľov, príliš veľa vápnika z jedla je zriedkavé; nadmerný príjem je pravdepodobnejšie spôsobený použitím doplnkov vápnika.

voda:

Aj keď nejde o živinu, „zázračná tekutina - voda“ je mimoriadne dôležitou látkou potrebnou pre fungovanie ľudského tela. Jeho význam možno pochopiť tým, že ľudské telo má asi 60% vody. Vaše telo používa vodu vo všetkých svojich bunkách, orgánoch a tkanivách, aby pomohlo regulovať teplotu a udržiavať ďalšie telesné funkcie, ako je trávenie, vnútorné mazanie, vylučovanie, regulácia metabolizmu atď. Okrem toho je voda jedným z hlavných dôvodov akéhokoľvek života na zemeguľu.

Funkcie vody v ľudskom tele

Znamená to však, že by ste mohli pohltiť toľko vody, koľko chcete, bez toho, aby vaše telo platilo cenu? Myslím, že by som sa mal prestať pýtať túto otázku znova a znova. Teraz by ste mali mať predstavu o čom tento blog je: p. Poďme k veci. Preťaženie môže viesť k intoxikácii vodou. K tomu dôjde, keď sa množstvo soli a iných elektrolytov v tele príliš zriedi. Hyponatrémia je stav, pri ktorom je hladina sodíka (soli) nebezpečne nízka. To spôsobuje nerovnováhu elektrolytov v krvi. Tento problém sa zníži na úroveň sodíka. Jednou z úloh sodíka je vyváženie tekutín v bunkách a okolo nich. Pitie príliš veľkého množstva vody spôsobuje nerovnováhu a tekutina sa pohybuje z krvi do vnútra buniek a spôsobuje ich opuch. Opuch v mozgu je vážny a vyžaduje si okamžitú liečbu. Overhydratácia je častejšia u vytrvalostných športovcov, ktorí pijú veľké množstvo vody pred a počas cvičenia. Tento stav je pravdepodobnejší aj u ľudí s ochorením obličiek alebo pečene. Môže tiež ovplyvniť ľudí so srdcovým zlyhaním.

kyslík:

Kyslík je bezfarebný plyn bez zápachu. Tretí najhojnejší prvok vo vesmíre tvorí viac ako 20% zemskej atmosféry. V ľudskom tele je kyslík jediným najhojnejším prvkom, ktorý tvorí 65% telesnej hmotnosti. Dýchate kyslík takmer každú sekundu každý deň a je to veľmi dôležité (Tí, ktorí nesúhlasia s touto vetou, sú pravdepodobne nadľudskí ľudia a mali by sa okamžite stretnúť so Stanom Lee.). Bunková respirácia je termín, ktorý sa používa na opis fázy tráviaceho procesu, keď sa jedlo rozkladá a dodáva bunkám energiu. Počas bunkového dýchania bunky používajú kyslík na štiepenie cukru na výrobu ATP alebo adenozíntrifosfátu. ATP je molekula, ktorá dodáva bunkám energiu. Vedľajšími produktmi procesu sú CO2 a voda. Každá bunka v ľudskom tele potrebuje na prežitie kyslík.

Zhrnutie bunkového dýchania

Ale áno, prebytok kyslíka môže byť zlý, veľmi zlý pre vás! „Bez toho by bunky odumreli. Príliš veľa umierajú ešte rýchlejšie. “Stav sa nazýva hyperoxia a vyskytuje sa, keď sú bunky, tkanivá a orgány vystavené nadmernému prísunu kyslíka (O2) alebo vyššiemu, ako je normálny parciálny tlak kyslíka. Dôkazy naznačujú, že príliš rýchle čerpanie kyslíka môže stripovať molekulu jedného elektrónu a vytvárať voľný radikál. Voľné radikály spojené s rýchlym starnutím sú vysoko reaktívne s inými molekulami, vrátane životne dôležitých DNA a proteínov, ktorých deštrukcia môže poškodiť alebo zničiť bunky.
Ale nebojte sa, hyperoxia nie je možná v každodennom živote. Môže sa to však stať, ak sa počas lekárskeho ošetrenia nedbanlivo podáva nadbytok kyslíka. Ďalšou príčinou hyperoxie je potápanie pod vodou s dýchacím prístrojom. Potápači pod vodou dýchajú zmes plynov, ktoré musia obsahovať kyslík, a parciálny tlak ktorejkoľvek danej zmesi plynov sa bude s hĺbkou zvyšovať. Zmes známa ako nitrox sa používa na zníženie rizika dekompresnej choroby nahradením časti obsahu dusíka kyslíkom. Dýchanie nitroxu môže viesť k hyperoxii v dôsledku vysokého parciálneho tlaku kyslíka, ak sa používa príliš hlboko alebo príliš dlho. Protokoly na bezpečné používanie zvýšeného parciálneho tlaku kyslíka pri potápaní sú dobre zavedené a bežne sa používajú rekreačnými potápačmi, vojenskými bojovými potápačmi a profesionálnymi saturačnými potápačmi.

Niektoré čestné zmienky:

O týchto látkach som nemohol hovoriť podrobne. Zaslúžia si však aj zmienku:

Tuk: Tuk je zdroj energie, ktorý po konzumácii zvyšuje absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch vrátane vitamínov A, D, E a K. Dvadsať až 35 percent denného príjmu by malo pochádzať z tuku. Nadbytok tukov v ľudskom tele spôsobuje ... Nemyslím si, že by som si to mal podrobnejšie vysvetliť:

Zinok: Zinok je pre človeka nevyhnutným stopovým prvkom. Zinok je potrebný na fungovanie viac ako 300 enzýmov a 1 000 transkripčných faktorov. Nadmerný príjem (prostredníctvom doplnkov) môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, stratu chuti do jedla, kŕče žalúdka, hnačky a bolesti hlavy. Keď ľudia berú príliš veľa zinku na dlhú dobu, niekedy majú problémy, ako napríklad nízka hladina medi, nižšia imunita a nízka hladina HDL cholesterolu („dobrý“ cholesterol).

Železo: Približne 70 percent železa v tele sa nachádza v červených krvinkách krvi nazývaných hemoglobín a vo svalových bunkách nazývaných myoglobín. Hemoglobín je nevyhnutný na prenos kyslíka v krvi z pľúc do tkanív. Myoglobín vo svalových bunkách prijíma, ukladá, prepravuje a uvoľňuje kyslík. Nadbytok železa v životne dôležitých orgánoch, dokonca aj v miernych prípadoch preťaženia železom, zvyšuje riziko ochorenia pečene (cirhóza, rakovina), srdcového infarktu alebo srdcového zlyhania, diabetes mellitus, osteoartróza, osteoporóza, metabolický syndróm, hypotyreóza, hypogonadizmus, početné príznaky a v niektorých prípadoch predčasná smrť.

Nerobte si starosti, nesnažím sa vás vydesiť. Budete v poriadku. Je takmer nemožné konzumovať vyššie uvedené látky v každodennom živote. Tento blog zdôrazňuje dôležitosť pozerať sa na veci z iného uhla. A napokon, kto trochu nenávidí „vedomosti z krabice“?

Na zdravie!

Zostaňte naladení na ďalšie blogy.

Ishan Azad
Literárny vedúci
Tím Technothlon 2018