Súbory cookie, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť, budete „Plotz“.

Jidiš slang pre vás „praskne radosťou“.

Uncredited / Free-Images.Com

Ospravedlňte jidišského slangu a prikývnite na môjho polo židovského predka. (Ocko) Keď mi chýbajú rodičia, niekedy sa mi zdá, že hovorím ako oni.

Moja krásna matka bola talianskeho pôvodu. V určitom okamihu budem zdieľať niektoré z jej receptov, napriek tomu, že som nikdy nikdy nereplikoval žiadny z nich. Dokonale to tak je.

Pokiaľ ide o „taliansky slang“, nemôžete robiť lepšie ako gesto dobrej ruky a výdatné „Bah Fungoo!“.

Úplné zverejnenie: Nie som skvelý kuchár. V žiadnom prípade nie som hrozný. Sú veci, ktoré môžem urobiť, a dokonca aj skvelé, napríklad moja pečená morka s tradičnou plnkou chleba. Alebo rigatoni aglio e olio (cestoviny s tónom nasekaného cesnaku restované v olivovom oleji). Tak jednoduché. Tak bezprstý. Tak chutné. Ak vám olej nezačne bradať, nie je toho dosť.

Dezerty sú úplne ďalšou šelmou. Nie som pekár. Dovoľte mi to zopakovať. SOM. NOT. A. Pekár. Nie pre nedostatok pokusov. Ale všetko moje úsilie do značnej miery vysávalo. Loptičky. Spálené alebo nedostatočné cookies. Koláče, ktoré inšpirujú ľútosť. Ako to.

Páči sa mi myšlienka pečenia. Viete - celá jeho útulnosť. Obzvlášť v chladnom počasí. Môže to byť strašidelné vonku, ale vo vnútri - bohatá, vzrušujúca vôňa masla, hnedého cukru a vanilky obaluje vzduch teplom. Iba ... nie tu.

Pop & Zebra / Unsplash

Je mi zlé, že som sať pri vypĺňaní pekárenských výrobkov z úst. Najmä pre môjho manžela. Mám na mysli všetky sviatky, ktoré prešli bez čerstvého pečiva, cukroviniek a perníkov. Ďakujem nebesiam za moju sestru Diane, ktorá pre nás pečie. Každý rok opúšťame jej dom so slávnostnou plechovkou naplnenou dobrotami.

Niekto iný tu zlyhal pekár? Nevzdávajte sa nádeje. Aj vy sa môžete cítiť ako guru koláča Food Network, Duff Goldman. Dude pozná cestu okolo pusinky.

Pred niekoľkými mesiacmi som narazil na recept súboru cookie, ktorý je taký jednoduchý, dokonca si môžem vyšľahať perfektnú dávku. V žiadnom momente vôbec. Vážne. Potrebné sú iba tri prísady. TRI! Banány, ovsené vločky a čokoláda. (Alebo iné zmesi podľa vášho výberu.) Nedávno som ich vyrobil s čokoládovými lupienkami a čučoriedkami a boli chutné.

Kto to nezvládne? A ešte lepšie, tieto súbory cookie sú pre vás dobré. Zamyslite sa nad „svetom súborov cookie“.

Draslík z banánov, rozpustná vláknina z ovsených vločiek a antioxidanty z čokoládových lupienkov. Hodte pár do obedových boxov svojich detí. Budú ich milovať! Miluje ich aj môj manžel, ktorý sa skoro vzdal mojej prezentácie so dobrým pečivom, ktoré si zaslúži vajec.

Ďalšia dobrá správa: Nemôžete to zmazať. Ak by ste radšej urobili „bochník“, je dobré ísť. Po zmiešaní ingrediencií ich jednoducho pretrepte do nejakého „bochníka“ voľnej formy na vymastenom plechu na pečenie. Výsledok: Veľký kopec YUM!

Tiež som pritlačil cesto do panvice s rozmermi 8x8. Rovnaké skvelé výsledky v podobe stĺpcov.

Najlepší spôsob, ako ukladať cookies, bochník alebo bary, je v chladničke. Potom jednoducho nuke a užívajte si.

Či už ste niekto, kto nepozná rozdiel medzi práškom do pečiva a jedlou sódou, alebo naopak, je to sviečka s vreckom všestranného kvetu, dúfam, že si vykopáte tieto „trojzložkové banánové raňajky“

Získajte recept tu:

Ako vždy, ďakujem za prečítanie. A v prípade „ďalších McGuinn“ ma prosím navštívte na https://medium.com/@sherrymcguinn.