Posilnenie imunitného systému

Imunitný systém pracuje na tom, aby udržal vaše telo zdravé pomocou bielych krviniek na napadnutie mikróbov, ktoré spôsobujú ochorenie. Niektoré mikróby sú pre telo dobré, ale všade sú baktérie, vírusy, parazity a huby, ktoré čakajú, až vás ochorejú.

Ľudské telo je ideálnym miestom pre zločincov, aby založili dom a pozvali všetkých svojich nechcených priateľov na párty. Budovanie silnejšieho imunitného systému je nevyhnutné na prevenciu chorôb. Pridanie čerstvého ovocia a zeleniny do vašej stravy je dobrým začiatkom zdravšieho a dlhšieho života.

Plíživý útok čerstvého ovocia a zeleniny na chorobu

Prirodzene je posilnenie vášho imunitného systému také ľahké. Jedzte každý deň najmenej dve porcie čerstvého ovocia a dve a pol až päť porcií čerstvej zeleniny. Veľkosti porcie nie sú také veľké, ako znejú. Jedna porcia sa rovná ½ šálky vareného alebo 1 šálky surového ovocia alebo zeleniny.

Výhoda konzumácie malých množstiev niekoľkokrát denne umožňuje vášmu telu, aby na zlé mikróby vyvolal tajný útok. Čerstvé ovocie a zelenina obsahujú zbrane, ktoré váš imunitný systém potrebuje na odvrátenie chorôb, ako je vysoký krvný tlak, srdcové choroby, cukrovka, mozgová príhoda a niektoré formy rakoviny.

Tip: Jedzte čerstvé alebo mrazené, nekonzervované ani predvarené.

Čo potrebujú ovocie a zelenina na imunitný systém?

Mnohé z potrebných vitamínov a minerálov, ktoré vaše telo potrebuje pre zdravý imunitný systém, sa nachádzajú v čerstvom ovocí a zelenine. Väčšinou sa vstrebáva cez tenké črevo. Existuje celý rad a každý z nich má v tele inú funkciu, napríklad:

  • Vitamín C stimuluje tvorbu bielych krviniek a dáva im schopnosť bojovať proti útoku na telo.
  • Vitamín B6 pomáha udržiavať zdravie vašej sleziny, týmusu a lymfatických uzlín.
  • Vitamín E posilňuje úlohu imunitného systému pri prevencii chorôb a boji proti chorobám.
  • Vitamín D posilňuje a stimuluje rast kostí tým, že pomáha telu vstrebávať vápnik.
  • Vitamín A pomáha prvej línii obrany vášho imunitného systému, vašej pokožke, zostane zdravý. Pôsobí na prevenciu niektorých druhov rakoviny a srdcových chorôb.
  • Železo pomáha krvi prenášať kyslík, pomáha v boji proti infekciám a pomáha predchádzať anémii.
  • Kyselina listová pomáha zastaviť zmeny v bunkovej DNA, čo môže viesť k niektorým rakovinám.
  • Selén zabraňuje množeniu vírusov vo vašom tele.
  • Zinok znižuje zápal, rast rakovinových buniek a posilňuje imunitné molekuly.

Dobré je, že čerstvé ovocie je sladké. Chutia skvele v rôznych kombináciách a miešajú sa s inými potravinami. Ovocie je tiež dobrým zdrojom vody, ktorý vás udrží hydratovaný. Ak sa vám nepáči surová zelenina, zmena spôsobu varenia a korenia môže zmeniť váš názor.

Tip: Niektoré druhy ovocia a zeleniny sú lepšie pri skladovaní pri izbovej teplote a mimo priameho slnečného žiarenia, aby sa zachovala chuť a integrita.

Nie je divoké jesť ovocie a zeleninu?

Ich pridanie do jedálnička nemusí znamenať chutnú chuť, nudné občerstvenie a prílohy. Každý deň skúste iný druh zeleniny a ovocia, kým nenájdete tie, ktoré sa vám páčia. Experimentujte s technikami varenia, receptami a miešaním rôznych chutí a textúr. Hodte čučoriedky, jahody alebo banány do palacinky alebo do oblátkového cesta alebo ich vložte do obilnín a ovsených vločiek.

Pridajte do svojich vajíčok huby, cibuľu a papriku, aby ste ochutili omeletu vegetariáni. Dusené jedlá a omáčky sú dobrým spôsobom, ako do svojej stravy pridať zeleninu a ovocie. Keď pridáte čerstvé ovocie kvôli sladkosti a chuti, zjemnenie chutí zeleniny bude lepšie, ako si myslíte. Jeden šálka surového šalátu plní dennú dávku zeleniny a potom pridáva pomaranče a brusnice.

Tip: Naparovanie, pečenie, opekanie a opekanie pridajte rôzne príchute a textúry.

Tajomstvo za jasnými farbami

Najprv jeme očami. Keď bude občerstvenie alebo jedlo vyzerať príťažlivo, je pravdepodobnejšie, že sa nám bude páčiť. Rôznorodosť farieb v ovocí a zelenine znamená, že si môžete vytvoriť krásne vyzerajúce a zároveň dobre chutnúcu potravu, ktorá posilní váš imunitný systém. Čo znamenajú farby?

  • Červené sú známe prevenciou infekcií močového systému a pomáhajú pri tvorbe bielych krviniek.
  • Žltá a pomarančová šťava má vysoký obsah vitamínu C a má schopnosť zamerať sa na poruchy imunitného systému a zápaly, ktoré súvisia s vývojom rakoviny. Posilňujú tiež vašu imunitu v boji proti prechladnutiu, chrípke a ďalším chybám.
  • Bieli a zelení pomáhajú zabrániť bunkám v mutácii a premene na rakovinu. Pôsobia tiež ako protiplesňové, antivírusové, antibakteriálne a antikarcinogénne látky.
  • Fialové a modré blues pomáhajú regulovať imunitný systém zvýšením protizápalových zlúčenín a posilnením buniek, ktoré bojujú s infekciou.

Použite dúhovú farbu, ktorá osloví vašu vizuálnu chuť k jedlu. Prispôsobte si stravu a zjedzte tie, ktoré nájdete, pridajte najväčšie výhody s najlepšou chuťou a textúrami.

Tip: Vytvárajte rôzne ovocie pomocou rezačiek cookie pre zábavné a chutné zobrazenie.

Rozdiel medzi ovocím a zeleninou

Obidve látky majú nízky obsah soli, cukru, tuku a sú zdrojom prírodnej vlákniny, ale ovocie a zelenina nie sú rovnaké. Plody sú reprodukčnou časťou kvitnúcej rastliny, ktorá obsahuje semená. Hrušky, jablká, bobule, melóny, citrusové pomaranče, grapefruit a citrón sú príklady ovocia. Marhule, slivky a broskyne sa nazývajú kôstkové ovocie, pričom mango a banány sú exotickým ovocím. Avokádo a paradajky sú tiež ovocím.

Zelenina je súčasťou rastliny, ktorú môžete jesť, a je zoskupená do rodín. Zeler a špargľa sú príkladmi jedlých stoniek, zatiaľ čo špenát, šalát a striebristka sú listové zelené lístky. Krížovité sú zelenina ako kapusta, ružičkový kel, karfiol a brokolica. Do rodiny drene patria vegetariáni ako cuketa, uhorky, tekvica a tekvica. Niektoré z nich sú korene ako mrkva, zázvor a priadza s cesnakom, šalotkou a cibuľou v rodine Allium.

Strukoviny tiež patria do kategórie zeleniny a na zlepšenie ich výživovej hodnoty sa musia variť. Pomáhajú pri trávení a zbavujú telo toxínov. Sú tiež dobrým zdrojom bielkovín a môžu byť sušené alebo čerstvé. Fazuľa a hrach sú vynikajúce pre polievky a prílohy s večerným jedlom.

Tip: Pri výbere manga vyberte najškaredšie a najhladšie. Nakrájajte na polovicu a potom kocky ovocia na kôre.

Zoznam neobvyklých druhov ovocia a zeleniny

Všetci sme už oboznámení s ovocím a zeleninou, ktoré už boli spomenuté, ale veľa výživných lietajú nízko po radare. Rozsiahly výber príchutí, textúr a použití je nekonečný. Vyskúšajte niektoré z týchto menej známych druhov ovocia a zeleniny pre väčšiu rozmanitosť vašej stravy.

ovocie

  • kokosový orech
  • guava
  • Bobule goji
  • kumquat
  • Limes
  • Opičí chlieb
  • olivy
  • Pichľavý hruška

zelenina

  • Bazalka
  • repa
  • Chilli papričky
  • kôpor
  • reďkovky
  • Kolník
  • tekvica
  • Fazuľové struky
  • Haricot fazuľa
  • strukoviny

Tip: Voňajte na mieste, kde bolo ovocie spojené s rastlinou. Čím je ovocná vôňa silnejšia, tým je zrelšia.

Lov na chutné imunitné lieky

Existuje nespočetné množstvo možností, ako pripraviť čerstvé ovocie a zeleninu ako súčasť vašej stravy. Pridajte do čučoriedkového smoothie špenát alebo kapusta s hroznom a jablkom. Sladká maska ​​maskuje chuť listovej zeleniny a dostanete dve živiny do jednej. Zabaľte špargľu so slaninou a grilovajte ju.

S rozmanitosťou a štýlom prípravy sa zdá, že pridanie 2 šálok ovocia a 2 ½ až 5 šálok zeleniny nie je koniec koncov také náročné.