Nezdravá posadnutosť

Môj rok sledovania blogov o zdravom bývaní

Foto: Kai Lehmann / Flickr.

Každé ráno v roku 2012 som sa prebudil vo veľkom dvojizbovom dome v Charlotte v Severnej Karolíne, otvoril moju chladničku a vytiahol jar. Zapamätal som si pomery, ktoré som zmeral každú noc: jedna časť ovsa na dve časti mlieka, lyžička javorového sirupu, pár kokteilov škorice, lyžica drahých semien s vysokým obsahom vlákniny, ako je chia alebo ľan. Zamiešal by som to a prikryl som ho orechovým maslom a nechal som všetko zmäknúť cez noc. Ráno som si to dal do svojej pracovnej tašky, vedľa Tupperware plného šalátu, pripravil si kávu a odišiel do štúdia jogy. Na dobrý deň som už meditoval.

Býval som na mieste, o ktorom som si neuvedomil, že ho nenávidím, a pracoval som v práci korporátneho poradenstva, ktoré som vedel. Nemal som veľa blízkych priateľov; v apríli som ukončil vzťah a stal som sa ešte viac samotárskym. Čítal som však veľa blogov o zdravom bývaní, sledoval som káder žien a ich každé vyvážené jedlo, každý ich beh na dlhé vzdialenosti. Cítil som sa bližšie k nim ako k väčšine ľudí vo svojom živote.

Blog o zdravom bývaní - v skratke HLB - sa narodil koncom roku 2007. Michael Pollan propagoval prirodzenú stravu s kompletnými potravinami; Blogspot a Wordpress sa rozvíjali; tak to bol aj Lululemon a jeho miliardový koktail inšpirácie a ašpirácie. V roku 2010 som vyštudoval vysokú školu a začal som si variť sám. Na internete som našiel recepty, pretože som prejavil záujem o to, aby som sa už viac necítil. Práve som začal bežať a cítil som vzrušenie z pokroku. Blogy o zdravom bývaní ma našli vo svojej hodine ašpirácie.

V tomto vášnivom kútiku internetu ženy zverejňovali fotografie svojich zdravých raňajok, zeleniny s vysokým obsahom zeleniny, žiarivých tvárí po lekcii jogy, zelených smoothies vo všetkých hodinách dňa. Nabádali čitateľov, aby sledovali podobné cesty a prijímali podobné postupy. Dokonca aj príspevky o zlých dňoch boli rezervované optimizmom. Sledoval som ich postup na ceste, ako by ste mohli nasledovať nové odhadzovanie svojej bývalej: so slepou vášňou pre najmenšie drobky informácií. Bežal som na pretekoch, pretože to vyzeralo zábavne! Ich ultra zdravý život sa stal mojim modelom normality.

To bolo predtým, ako sa Instagram stal mojou hlavnou metódou dôkladného sledovania života cudzincov. Časť týchto životov, ktorej som dostal prístup, slúžil ako zábava (ideálne pre moje ADD a nudné zamestnanie) a príručka (ideálne pre moje nenávistné a číhajúce seba-nenávisť). Pocit, že ich poznajú, vytvoril jednostrannú intimitu: boli to veľmi jednoducho veľká časť môjho života, zatiaľ čo ja som bol ich veľmi zanedbateľnou súčasťou. Sotva som to komentoval.

Foto: Zdravší Michigan / Flickr.

Bol tu predný horák a zdravé vyklápacie miesto a bežec arašidového masla; všetci traja v tom čase tiež žili v Charlotte. Veľmi som si želal, aby som bol s nimi priateľom. Boli to všetko pekné, fit, dobre oblečené biele ženy, ktoré sa veľmi usmiali a starali sa o seba, čo som videl ako svoju budúcnosť, ak som správne hral svoje karty. Bolo to ako tie bábiky American Girl, ktoré ste si mohli vybrať, aby vyzerali ako vy, ale pre dospelých a s väčšou agitáciou.

Chvíľu som čítal prsty z arašidového masla; Spomínam si na jej milujúce kokteily a veľmi fit, z čoho som závidel. Bol tu Eat, Live, Run, blog zameraný na väčšinu receptov, ktorý si rovnako ako mnohí jeho kolegovia požičali pomenovanú štruktúru inšpiratívneho bestsellera Elizabeth Gilberta Eat, Pray, Love. Pozri tiež: „Jedzte, pite a buďte na pozore“; „Jedzte, behajte, čítajte“; "Jedzte, točte, behajte, opakujte." (Názov blogu pre zdravé bývanie by mali byť dve veci: stručné a roztomilé.) A potom tu bola Kath.

Kath Eats Real Food (KERF) bola jednou z prvých HLB, ktorá získala trakciu, a stále je najuznávanejším názvom tohto žánru. Kath začala blogovať v roku 2007, keď stratila stravu a cvičenie tridsať libier. (V tom čase ešte stále žila v Charlotte, a preto v tejto rodovej línii.) „Najprv som začala blogovať ako spôsob, ako ukázať rodine a priateľom, že zdravé stravovanie môže byť chutné a zábavné,“ povedala mi Kath e-mailom; hľadala blogy na túto tému, vyšla sucho a rozhodla sa založiť si vlastnú. Zdokumentovala svoju vlastnú chudnutie a údržbu, šaláty a plátky koláča, 5K a túry. KERF bol predovšetkým o rovnováhe a moderovaní: určite by ste mali cvičiť a jesť veľa zeleniny, ale tiež je v poriadku mať ten malý kúsok koláča na Deň vďakyvzdania! Je to teoreticky vynikajúci model pre zdravie ľudí, ktorí môžu skutočne praktizovať umiernenie.

Foto: Joy / Flickr.

Kath bola tiež priekopníkom šialenstva ovsených vločiek, ktoré zasiahlo blogerov aj čitateľov horúčkou - bolo to najbežnejšie jedlo, o ktorom ste pravdepodobne videli blogerského nadšenia. Kliknite na kartu ovsených vločiek na vrchnej navigácii Kath a nájdete „Pocta najväčším raňajkám na svete!“ Existuje základný recept nasledovaný viac ako 150 rôznymi variáciami. (Bola by som šokovaná, keby nebola oslovená, aby napísala kuchárku na túto tému). Čítal som o iných blogeroch, ktoré som čítal prichádzať, aby som sa s ňou stretol a zjedol som jej slávny ovos. Dvaja ľudia, o ktorých som si myslel, že ich poznám, ale nezdieľali jedlo, ktoré som jedol každý deň sám.

Na začiatku boli HLB väčšinou iba potravinové denníky. Blogeri uverejňovali až trikrát denne - raňajky, obedy, večere - a pár korenie o ich osobnom živote alebo cvičení. Komunita rástla rýchlo. "Čím viac sme im dali v súvislosti s našim osobným životom, tým viac sa o to zaujímali [čitatelia]," uviedla Tina Haupert z Carrots 'n Cake, ktorá začala blogovať začiatkom roku 2008. Odvtedy napísala dve kuchárske knihy zamerané na zdravie a stala sa certifikovanou trénerkou CrossFit. , Jej najúspešnejšie posty boli tie, ktoré oslavovali veľké životné udalosti: manželstvo, rasa, tehotenstvo, dieťa. Jej bostonský maratónsky závod Recap dosiahol len 100 dní 100 000 zobrazení; väčšina z jej príspevkov získa celkom 30 000. Haupert bola prvá čitateľka a druhá blogerka, povedala mi, keď objavila KERF prostredníctvom blogového príspevku časopisu SELF koncom roka 2007: „Zaujímala ma život Kath,“ uviedla. Tak som bol ja; bez ohľadu na to, či bol jej život skutočne zaujímavý, alebo som to len tak veľa videl, nepamätám si.

V prvých rokoch prišli peniaze z grafických reklám. Neskôr, vďaka posunu v tom, ako a kde čítame veci, museli blogeri a značky nájsť nové zdroje príjmov. Sponzorované príspevky sú dnes jedným z najväčších tvorcov peňazí pre blogerov. Mohli by propagovať orechové maslo alebo jogurt alebo odevnú spoločnosť bez ohľadu na to, ktorá značka je pripravená zaplatiť a ktorú môžu získať. Podľa Elisa Camahort Page, zakladateľa blogovej siete BlogHer, je to omnoho rozšíriteľnejší model ako tradičné príjmy z reklamy.

Fotografie: dekor8 holly / Flickr.

Existujú tiež veľvyslanectvá (platené nastavenia, v ktorých blogeri slúžia ako evanjelisti značiek pre spoločnosti ako Lululemon, Brooks Running a Premier Protein), knihy, e-knihy a pridružené programy (kde prepojenie na produkty môže viesť k provízii). Dnes je najväčšou devízou blogerky veľkosť jej publika, ale jej interakcia (páči sa mi a kliknutia a nákupy od reklamných partnerov), nevyhnutná metrika. Vyplýva to z vytvárania komunity a rozvoja vzťahov s vašimi čitateľmi a zároveň z vytvárania identity, ktorú ľudia chcú sledovať a napodobňovať.

Tieto vzťahy medzi čitateľom a blogerom sú pre obe strany riskantné. Intimita na internete sa môže zmeniť na nárok; Kath mi povedala, že ak mešká na nejakom mieste, čitatelia sa začnú báť. Jennifer DeCurtins, blogerka v arašidovom masle Runner, mi povedala, že „ľudia doslova zanechali komentáre, v ktorých hovoria„ zaslúžime si vysvetlenie “, o častiach jej osobného života, o ktorých sa podrobne nezaoberala. Vytváranie hraníc je ošemetná vec, keď priťahujete čitateľov zdieľaním svojho života. "Poznajú vás, ale nepoznajú vás," povedal DeCurtins. "Získajú vašu všeobecnú osobnosť, ale nepoznajú vašu rodinnú históriu, nepoznajú vaše najväčšie vnútorné zápasy a obavy ... o veciach, o ktorých by ste sa mali rozprávať iba so svojimi najlepšími priateľmi a terapeutom." DeCurtins experimentoval s rôznymi úrovňami transparentnosti v priebehu rokov (spočiatku sa hovorí iba o cvičeniach a jedle, potom o získaní osobnejších) a pristáť niekde uprostred. „To, čo ľudí každý deň privádza späť na vaše stránky, je osobné spojenie, takže ste nútení dať svoj osobný život na internet.“

Keď som sa vo svojom živote zamával, snažil som sa rozhodnúť, kam mám ísť, kedy prestať pracovať, neustále aktualizácie od týchto takmer cudzincov boli upokojujúce a povzbudzujúce rozptýlenie. Išiel som po ich výšinách a cítil som solidaritu alebo ľahkú samoľúbivosť počas ich minima. Všetko, čo som jedol, som porovnal so všetkým, čo jedli. Bol som žiarlivý na ich vzťahy, romantický a inak. Bol som žiarlivý na to, ako sa starali o trinásť míľový beh, tenký a triumfálny. Nie každý, kto číta blogy o zdravom bývaní, sa zotavuje z poruchy príjmu potravy, ale bol som. Mal som omietnuť spúšťač varovania na svojom notebooku.

Foto: Flickr / Merete Veian.

Je ľahké pozerať sa na skupinu žien, ktoré vysielajú každé jedlo a každé spustenie a označujú ho za nezdravé. V roku 2010 to urobil článok v Marie Claire, ktorý odhalil „kontroverziu“ o mnohých veľkých HLB a či boli zdravé, či podporovali reštriktívne stravovanie. V komunite sa dalo predvídať obrovský odpor.

Nikdy nebude čas, keď ženy nebudú propagovať svoju stravu a cvičiť spôsobom, ktorý zachováva tradičné normy. Vždy bude existovať riziko, že tento obsah podporuje obmedzenia alebo nadmerné cvičenie. A vždy to bude mať aj výhody: #fitspo dostane zlé rapovanie, ale hashtagy ako #sheddingfortheathedding vzbudzujú sebadôveru a solidaritu medzi nevestami, ktoré majú byť v stresujúcom období. Ženy, ktoré som sledoval, sa zdali zdravé, ak nie trochu mimo môjho dosahu. Boli to ženy, ktoré ma povzbudili, aby som pokračoval.

Snažil som sa čítať ďalšie potravinové blogy, ktoré sa viac zameriavali na bielkovinový prášok a kalórie, vedené ľuďmi, ktorí uprednostňovali numerické výsledky v telocvični pred tým, ako sa cítili dobre vo vašej duši. Mnohí z nich boli amatérski kulturisti alebo učitelia jogy alebo inštruktori fitness. Bolo veľa zle osvetlených fotografií spôsobov použitia proteínového prášku na napodobňovanie tradičných potravín, ktoré sa javili ako Frankensteinova monštrum makronutrientov. Raz som vyskúšal chmýří bielkovín a bolo to nechutné.

Na konci roku 2012 som opustil Charlotte. Vzal som si voľno na cestovanie, potom, čo som zhromaždil svoje firemné peniaze a vyhodil všetky svoje sukne na ceruzky. Vrátil som sa do štátov a dostal som stáž na webovú stránku s potravinami, ktorá bola počítaním proti kalorickým hodnotám a pro-maslom. Keď to niekto označil ako blog, videl som. Prestal som čítať HLB; Prešiel som zo statického miesta, kde som chcel niečo utekať svojím vlastným. Začal som malý osobný blog. Čítal som to teraz a premýšľam, aké priemerné a rozkošné! A potom: možno všetok obsah ovsených vločiek z mňa urobil spisovateľa?

Ak hovoríte s nadšeným blogerom pre zdravé bývanie dosť dlho, rýchlo sa objaví myšlienka vášne, inšpirácie pre ostatných. Je to ako počúvať trénera skupinových cvičení alebo dokonca trénera života. Sú to ľudia, ktorí sa zaoberajú pozitívnosťou a povzbudením - dokážem to, a tiež vy. Máme komoditnú pozitivitu a tieto ženy šťastne zarábajú na požiadanie.

"Nemôžem povedať, že keby som mal všetko znova, že by som sa rozhodol pre blog," povedala mi DeCurtinsová váhavo. "Je mi ľúto, že to robím a cítim sa za to skutočne vďačný za prepojenia a príležitosti." Zavesili sme telefón a ona utiekla, aby učila jogu vo svete, o ktorom už nič neviem.

Marian Bull je spisovateľ a redaktor žijúci v Brooklyne. Píše maličko o jedle zvanom Mess Hall.