Veľmi čarovné jedlo

Disney's 21 Royal Club

Fotografie © Erika Burkhalter

Uprostred Kúzelného kráľovstva, tesne nad dlhou, kľukatou čiarou pre Pirátov z Karibiku, leží vynikajúci a súkromný kulinársky zážitok, ktorý je tak jemne skrytý, že väčšina ľudí by ani nikdy nevedela, že tam je. , 21 Royal Club, pôvodne postavený ako súkromné ​​sídlo pre Walta a Lillian Disney, teraz láka tých, ktorí hľadajú „magický“ večer, bohatý nielen na dobré jedlo a víno, ale aj na príbehy a skryté gombíky, ktoré je možné stlačiť. aby sa rozbehli vlaky a začali hrať piesne Disney.

Skupina desiatich našich priateľov a môj manžel a ja sme sa nedávno zúčastnili na zbierke tichomorskej symfónie. Spoločne sme sa uchádzali o jeden z týchto špeciálnych večerov a vyhrali sme ho. Zverejnené, pretože stojí šokujúce 15 000 dolárov za noc, je teraz ešte exkluzívnejšie - jedáleň je len na pozvanie.

V určené popoludnie sme sa stretli s našim VIP recepčným, ktorý nás zaviedol do elegantného čierneho minibusu a prešiel nás cez „zákulisie Disney“, pred tým, ako sme nás uložili pri úpätí schodiska, ktoré viedlo k 21 kráľovským.

Boli sme privítaní v salóne, ponúkali teplé uteráky na striebornom podnose a boli časom prelomení do elegancie 60. rokov. Zdobené v „empírovom štýle“ New Orleans z 19. storočia, každý detail sa cíti ako vhodný na obdobie.

Salón

Walt spočiatku postavil byt pre svoju rezidenciu, keď bol v parku. Nebolo však dosť veľké na to, aby spracovalo veľké deti a iných návštevníkov. Predstavil si teda tento úkryt v štýle New Orleans. Je smutné, že zomrel pred jeho dokončením. Niekoľko rokov sa priestor využíval na kancelárie a potom na umeleckú galériu.

Stále však existovali podrobné akvarely a náčrtky, ktoré dal od známeho produkčného dizajnéra Dorothea Redmondovej. A tak v roku 2007 ožil sen.

Tieto hodiny mi pripomenuli hovoriace hodiny v Beauty and the Beast

Dostali sme výber z dvoch podpisových nápojov - šampanského s Crème de Violette alebo koreneného koktailového šumivého džínu - a potom sme sa uvoľnili, aby sme ich preskúmali.

Na nádvorí bar, kde nám boli doručené podpisové koktaily.Vidíš odrazenú časť nádvoria?

Každý detail vyžaruje rozmarný dotyk Walta Disneyho, od kolotočového koňa v salóne až po staromódny ohrievač „Cinderella“ v spálni pre hostí.

Kolotoč a kúrenie „Popoluška“Izba pre hostí.

Dokonca aj dotyky ako telefóny zo šesťdesiatych rokov zvýšili autentickosť zážitku.

Keby ste to nevedeli lepšie, mysleli by ste si, že ste pristáli na statku v New Orleans, a nie uprostred preplneného zábavného parku. Z stropu visia pozlátené vtáčie klietky a prepracovaná mramorová práca vás vedie chodbou.

Táto chodba sa otvára ako na vnútorné nádvorie, tak aj do hlavnej spálne.

Spálňa Master, vízia v modrom, tancuje so svetlom a piesňou. Mal som tú zvláštnu skúsenosť vstúpiť do tejto miestnosti sám, aby som urobil fotografie. Keď som sa otočil chrbtom k dverám, vycítil som muža, ktorý vošiel, a predpokladal som, že to bol ďalší z hostí, ktorí sa túlali po hlavnej kúpeľni. Ale keď som sa otočil, nikto tam nebol. Mohol to byť sám Walt? Kto vie?

Toaletný stolík v hlavnej spálni.

Táto miestnosť je plná detailov, ako napríklad iný dobíjací telefón a starožitná lampa, vďaka čomu sa cítite, akoby ste sa skutočne presunuli do iného miesta a času.

Po nápojoch a predjedlách nás zaviedli do dekadentnej jedálne so zlatom a červenkastým vajíčkom, kde zlaté a krištáľové servírovanie zdobilo svieži biely ľanový obrus. Vrchol baletných ružových ruží zahalených z jedného konca veľkého stola na druhý.

Karafa na „draka“

Klub je známy svojimi elegantnými karafami. Ten mi pripomenul draka.

Náš elegantný jedálenský stôl pokrytý doskami so zlacenými hranami, sedel pod stropom modro-modrej maľovanej zlatými „hviezdami“ a korunovaný komplikovaným lustrom, ktorý vyzeral presne tak, ako keby patril niekde v Disneylande - možno dokonca aj v zámku „The Beast ".

A potom, ako by na scénu prišla sama Tinkerbell, zrkadlo nad plášťom prešlo k životu rozprávkovým prachom a osvetlením sviečky.

Sviečka bola magicky osvetlená rozprávkou

Jedálny lístok, ktorý vytvoril šéfkuchár Andrew Sutton, spája výnimočné vína s vynikajúco pripravenými jedlami, ako je napríklad tento Kona Kampachi so slnečnicami paradajkami, zlatý kaviár z osetry a zemiakové vankúše, ktoré sa podávajú s šampanským Billecart-Salmon Brut Rosé Champagne.

Kaviár so zemiakovými vankúšmiMoje menu na večer

Po hlavnom chode, ktorý, mimochodom, bol vytvorený individuálne pre tých, ktorí majú potravinové preferencie alebo neznášanlivosť (ja som pescatarian a slúžil mu chutný losos riečnej meď, zatiaľ čo môj manžel mal bažanta), sme vzali „fantazírsky! intermezzo, “putujúc po elegantnej hosťovskej izbe a von na balkón, kde sme sledovali ohňostroj a večerné fantázie! voda a svetelná show.

Magický vlak v spálni pre hostí ožije stlačením tlačidla „Good Night Kiss“. Krúti okolo skrytých stôp, vinutia cez Disney scény a fúkajú píšťalku.

Vlak „Good Night Kiss“

Balkón ponúka jasný výhľad na námestie New Orleans, rieku Mark Twain, železnicu Big Thunder Mountain a rieky Ameriky. Mali sme to šťastie, že sme tam mohli pozerať ohňostroje a fantázmy! ukazujú, v ktorých silách dobra a zla bojujú vo sne Mickey Mouse.

Ohňostroj z balkónaFantasmic! svetelná show, ktorá sa zobrazuje na obrazovke z vodyNevedel som si predstaviť lepšiu výhodu

Pred dezertom som sa vkĺzol do jednej z prepracovaných záchodov a bol som obklopený touto krásnou lampou, ktorá vrhá svoju vlastnú svetelnú show na stenu za ňou.

„Svetelná show“ na stene za touto lampou ma zaujala.

Po prehliadke sme sa vrátili k stolu na dezert „A Dream is Wish Your Heart Makes“ (čokoládová pena Valrhona, mučenka s ovocným ovocím s jahodovou esenciou s príchuťou citrónovej trávy, podávaná vo vnútri „cukrovej bubliny“) spárovaná s kráľovskou Tokaji, 6 Puttonyos, dezertné víno so zlatým štítkom.

Royal 21 karafa

Po zákusku sme každý dostali 21 kráľovských tašiek „Goodie Bag“, naplnených vydýchnutými pečivami, čajovými vreckami, kávou a našimi ponukami od večera, dlhými 21 kráľovskými špendlíkmi.

21 Kráľovská taška „Goodie Bag“ a špendlík.

Keď sme odchádzali na večer, prešli sme okolo Mlle. Antoinetta Parfumerie, ktorú Walt postavil ako darček pre Lillian. Biele ružové steny a zrkadlové panely kvetín, vtákov a motýľov „obrátene maľované dozadu“ sa spoja a vytvárajú snový priestor pripomínajúci matnú svadobnú tortu, ktorá však vonia ako elegantné parfumy.

Tento vynikajúci večer, ako sen dievčatka „ožije“ v magickom Disneylande, zostane so mnou navždy. Ďakujem Waltovi za to, že si mal víziu vytvoriť také šťastné miesto pre dospelých i deti. Celý týždeň som vyrástol na „Disney Sunday“, ktorý vysielal v 70. rokoch, dlho pred videorekordérmi alebo DVD. Jediným spôsobom, ako si túto prehliadku užiť, bolo live. A pre mňa sa táto noc cítila ako vyvrcholenie sna, spôsob, ako natiahnuť a dotknúť sa nejakým spôsobom magického sveta Walta Disneyho.

Autor, na balkóne s výhľadom na rieku Mark Twain a Thunder Mountain.

Dúfam, že ste si tento kus užili! Tiež sa vám môže páčiť:

Fotografie a príbeh © Erika Burkhalter. Všetky práva vyhradené.