Nový nástroj sledovateľnosti potravín pre transparentnosť v trvalo udržateľnom poľnohospodárstve

Naše súčasné systémy výroby potravín často nechávajú veľa nádeje. S cieľom zlepšiť prístup k informáciám sa stal projekt s názvom „Farm to Fork“ podporovaný Komisiou EÚ veľmi populárnym a uplatňoval sa na mnohé dodávateľské reťazce AgriBusiness. S technológiou Blockchain môžeme ísť o krok vpred začatím vysledovateľnosti v koreňoch plantáže priamo zo zeme.

Zber informácií o kvalite pôdy je často dôležitý pre produkciu, ako sú ekologické potraviny. Kvalita pôdy priamo ovplyvňuje výživné látky v potravinách a často trvá mnoho rokov, kým sa pôda znovu obnoví. Fieldcoin využíva inovatívnu technológiu blockchain na uľahčenie hlbšej sledovateľnosti potravín od pôdy po vidličku, poskytuje novú úroveň transparentnosti v procesoch poľnohospodárstva a je súčasťou plánu trvalo udržateľnejšej budúcnosti poľnohospodárskeho priemyslu.

V skutočnosti si spotrebitelia často neuvedomujú, čo je potrebné pre pestovanie ich potravín, o environmentálnych škodách, ktoré sa robia pri umiestňovaní potravín na taniere, ao obrovskom množstve energie, pôdy a použitej vody. Našťastie v súčasnosti existujú riešenia potreby prechodu na udržateľnejšie poľnohospodárske postupy. Vysledovateľnosť potravín je rozhodujúca pri monitorovaní týchto riešení v poľnohospodárstve, ako aj pri umožňovaní etickým spotrebiteľom robiť správne rozhodnutia, pokiaľ ide o potraviny, ktoré kupujú.

Technológia sledovateľnosti potravín blockchain môže:

  • Znížiť emisie uhlíka v poľnohospodárskom priemysle.
  • Nižšia spotreba energie v poľnohospodárstve a umožnenie prechodu na obnoviteľnú energiu.
  • Posilniť trvalo udržateľné hospodárenie s vodou a ochranu vody.
  • Znížte množstvo odpadu a všetky formy znečistenia.
  • Pomáhajú udržiavať alebo zvyšovať biodiverzitu v poľnohospodárskych lokalitách.
  • Posilnite spotrebiteľov a pomôžte im robiť ekologické a etické rozhodnutia.
  • Pomoc pri vytváraní kooperatívnej globálnej spoločnosti.

Keď sa diskutuje o sledovateľnosti potravín, často sa stanovujú systémy alebo usmernenia, ktoré umožňujú transparentnosť v pôvodných a distribučných reťazcoch potravín. Napríklad sa v niektorých jurisdikciách presadzujú zákony vysledovateľnosti potravín, aby sa zabezpečilo, že spotrebitelia vedia, že potraviny, ktoré kupujú, pochádzajú z určitých miest alebo že pri ich raste alebo výrobe spĺňajú určité údaje o dobrých životných podmienkach, zdraví alebo životnom prostredí.

Technológie blockchainu umožňujú vystopovanie potravín oveľa ďalej. Systém Fieldcoin umožňuje vlastníkom pôdy a poľnohospodárom zaregistrovať oveľa viac podrobností. Tieto údaje budú užitočné pre spotrebiteľov pri rozhodovaní o potravinách, ktoré konzumujú, a budú prínosom aj pre tých, ktorí by chceli vedieť históriu pozemku, o ktorom uvažujú o kúpe. Informácie o blockchainoch môžu navyše slúžiť ako záznam pre budúce zlepšenie a tým, že každému umožnia prístup k poľnohospodárskym informáciám, môžu pomôcť demokratizovať procesy spojené s pestovaním našich potravín. Nižšie sa pozrieme na každú z nich podrobnejšie.

Úloha technológie blockchain spoločnosti Fieldcoin pri vytváraní novej transparentnosti

Technológia blockchain, ktorú používa Fieldcoin, umožňuje poľnohospodárom a vlastníkom pôdy zaznamenávať vstupy a výstupy pôdy, ktorú spravujú. Na základe ich preskúmania môžu spotrebitelia a potenciálni nákupcovia pôdy robiť informované rozhodnutia. Aby bolo možné analyzovať pohodu a funkciu každého systému, je dôležité porozumieť jeho vstupom, výstupom a charakteristikám. Pozrime sa na trochu podrobnejšie sledovanie vstupov a výstupov z farmy:

  • Monitorovanie vstupov farmy

Všetky farmy budú vyžadovať základné, základné a prirodzené vstupy, aby sa dosiahol výnos. Spôsob, akým farma spravuje tieto prírodné, obnoviteľné vstupy, bude meradlom udržateľnosti tejto farmy a ako ekologicky, produktívny a ziskový bude schopný časom zostať.

Zaznamenaním využívania obnoviteľných zdrojov, ako sú slnečné svetlo, dažďová voda, vietor a biomasa, môže farma dokázať svoj pôvod ako udržateľný podnik na výrobu potravín pre spotrebiteľov. Napríklad vlastník pôdy môže pomocou technológie blockchain zaznamenávať množstvo energie vytvorenej v krajine prostredníctvom výroby energie z obnoviteľných zdrojov, napríklad solárnymi panelmi alebo veternou turbínou. Majiteľ pôdy môže byť tiež schopný dokázať v priebehu času pokles spotreby energie, pretože prijíma opatrenia na zlepšenie efektívnosti všetkých svojich systémov a prechod na udržateľnejšie spôsoby výroby.

Zaznamenávaním spotreby vody v priebehu času môže vlastník pôdy preukázať, že účinne šetril vodu pomocou dobrého hospodárenia s vodou - zberom dažďovej vody, inštaláciou systémov sivej vody alebo vytvorením zemných prác na zlepšenie zadržiavania vody alebo prietoku vody v lokalite.

Na ekologickom mieste sa zabráni použitiu herbicídov, pesticídov a iných takýchto látok. Stále sa však môžu používať určité doplnky organických hnojív alebo hnojivá. Organický poľnohospodár môže tiež používať nematódy alebo iné metódy na kontrolu škodcov. Zaznamenaním týchto údajov do blockchainu môže poľnohospodár viesť záznamy, ktoré pre nich budú v budúcnosti cenné, ale ktoré tiež uistia spotrebiteľov, že nenakupujú nič škodlivé ani neprispievajú do systému poškodzujúceho životné prostredie.

  • Monitorovanie výstupov farmy

Ďalším spôsobom, ako monitorovať trvalo udržateľný pokrok na danom pozemku, je meranie a zaznamenávanie rôznych výstupov systému. Produkcia alebo výnos je väčšinou vo forme potravín. Existujú však aj iné výnosy, ktoré je možné merať v trvalo udržateľnom poľnohospodárstve - napríklad biodiverzita na mieste, ktorú možno zvýšiť prostredníctvom osvedčených postupov.

Zaznamenaním hmotnosti orného výnosu môže poľnohospodár preukázať, ako úspešne začlenil slnečnú energiu do poľnohospodárskych plodín. Môžu ukázať, ako sa v priebehu času výnosy zvyšovali napríklad vďaka použitiu biocharty alebo inej biomasy v ekologickej výrobe, alebo vďaka efektívnej starostlivosti o pôdu prostredníctvom farmárskych metód „nie až do“, výsadbou spoločníkov alebo inými metódami perakultúry.

Chovateľ hospodárskych zvierat môže dokázať, že chová zdravé a šťastné zvieratá tým, že zaznamenáva podrobnosti o každom z nich, o tom, ako každý žil, ao konečných výnosoch, ktoré poskytujú. Zaznamenaním praxe rotačného pasenia alebo inými opatreniami môžu byť navyše schopní preukázať, ako sa starajú o pôdu, ktorú obhospodarujú a starajú sa o pôdu a iné prírodné systémy.

Zvýšená biodiverzita je ďalším potenciálnym výstupom pre udržateľné poľnohospodárske podniky. Okrem poskytovania potravín môže vlastník pôdy alebo poľnohospodár preukázať, že pre lokalitu zvyšujú hodnotu tým, že zlepšujú prirodzený systém a zvyšujú počet rastlín a / alebo voľne žijúcich živočíchov v krajine. Rozmanitosť je dôležitým faktorom skutočnej hodnoty krajiny a pomáha zabezpečiť, aby systém zostal časom odolný.

  • Monitorovanie hodnoty pôdy pre vlastníkov pôdy a kupcov pôdy

Ak niekto uvažuje o kúpe pozemku, je nevyhnutné, aby vedeli, akú hodnotu to stojí. Hodnota pozemku sa môže posudzovať z finančného hľadiska, ale môže zahŕňať aj vnútornú hodnotu pôdy. Záznamy o technológii blockchain týkajúce sa vstupov a výstupov z lokality môžu pomôcť určiť skutočnú vnútornú hodnotu krajiny, ako aj jej doslovnú finančnú hodnotu.

Hodnota územia by sa nemala posudzovať iba v súčasnosti, ale mala by sa posudzovať aj s ohľadom na budúcnosť. Zatiaľ čo finančná hodnota v kapitalistickom systéme sa môže líšiť v závislosti od výkyvov na trhu a vonkajších udalostí, pri hodnote v Fieldcoine sa berie do úvahy skutočná hodnota stránky, založená na potenciálnom výnose, ktorý sa dá odvodiť zo stránky, ale aj na jej bohatosti. v rastlinnom a živočíšnom živote a jeho prírodných zdrojoch - pôda, voda atď. Toto je hodnotný model, ktorý je možné využiť v nasledujúcich rokoch.

Prostredníctvom technológie blockchain môže Fieldcoin vytvoriť obraz skutočnej hodnoty, ktorá je priamo spojená s pôdou a jej zdrojmi. Nielenže to zvyšuje transparentnosť výroby potravín, ale môže to tiež pomôcť vlastníkom pôdy a kupujúcim pôdy určiť, čo časť pozemku naozaj stojí za to.

  • Rekord pre budúce zlepšenie

Nová zvýšená sledovateľnosť potravín a transparentnosť v trvalo udržateľnom poľnohospodárstve nie sú prospešné len pre tých, ktorí sú mimo systémov hospodárenia s pôdou. Poľnohospodári a vlastníci pôdy, ako aj tí, ktorí jedia jedlo, môžu mať úžitok z vylepšeného vedenia záznamov umožňovaného technológiami blockchain.

Zaznamenaním vstupov, ktoré spotrebúvajú, výnosov, ktoré poskytujú, a sledovaním vnútornej hodnoty ich pôdy môžu vlastníci a poľnohospodári vytvoriť jasnejší obraz o tom, čo fungovalo a čo nefungovalo, pretože sa snažili o lepšie, zelenšie a udržateľnejšie systémy. Tento záznam im môže pomôcť pri riešení situácie, v ktorej sa ešte musia zlepšiť, a ako sa môžu čo najlepšie posunúť vpred k ďalšiemu zlepšovaniu.

  • Demokratizácia trvalo udržateľnej výroby potravín

Jedna posledná vec, ktorú treba poznamenať, pokiaľ ide o technológiu blockchain spoločnosti Fieldcoin, je to, že umožňuje spravodlivejší a etickejší systém výroby potravín. Zvýšená transparentnosť umožňuje spotrebiteľom, vlastníkom pôdy a iným spojiť sa. Každý má prístup k informáciám, takže z nich môže mať úžitok a cítiť istý pocit vlastníctva a kontroly nad jedlom, ktoré končí na našich tanieroch.