5 praktických tipov na podporu výživy pre celú rodinu

Ako udržať celú rodinu zdravú bez toho, aby ste strávili celý deň v kuchyni alebo rozbili banku ...

Obrázkové kredity: 123RF © od famveldman

Varenie môže byť veľmi skľučujúca úloha, najmä ak čelíte nespočetným panviciam, riadu a zariadeniam, o ktorých ste nikdy nepočuli, ako aj pokročilým slovám na varenie a žargónu. Sú niektorí, ktorí všetko varenie nechali svojim matkám alebo otcom a nikdy sa nenaučili, ako to urobiť sami. Iní sa rodia s talentom a vkusom, ale sú príliš leniví na to, aby si rozvíjali svoje zručnosti.

Potom sú tu tí, ktorí sú zastrašení, keď vidia jednu jedinú neznámu zložku, ktorá ich vedie k hádzaniu uterákov, pokiaľ ide o varenie, a zvyšok nechajú kuchári a majstri varenia, aby ich každý víkend kŕmili slušne zdravými potravinami. Tento druh zvyku môže banku doslova zlomiť! Žijeme v ére rýchleho občerstvenia a rýchleho jedla v mikrovlnnej rúre, tak prečo sa obťažovať učiť sa variť?

Aby naše telo správne fungovalo, potrebuje určité živiny. Áno, živiny pochádzajú z potravy, ale to neznamená, že môžete jesť len to, čo chcete. Nespočetné množstvo súkromných alebo verejne publikovaných štúdií dokázalo, že jesť na želanie vášho srdca, najmä mikrovlné a rýchle jedlá, predstavuje veľké zdravotné riziko. Miera obezity prudko stúpa každý rok.

Predstavte si: tri z 10 detí vo veku od 4 do 19 rokov získavajú ďalších 6 libier ročne! Pravidelný príjem jedál rýchleho občerstvenia je hlavným vinníkom a zjavne zvyšuje šance na získanie ďalších závažných stavov, ako je cukrovka, depresia a srdcové infarkty - to sú podmienky, ktoré chcete zabrániť rozvoju svojich blízkych.

Našťastie žijeme tiež v ére poľnohospodárskeho majstrovstva a výživy. Je ľahké sa vydať rýchlou cestou a hodiť večeru do televízora do mikrovlnnej rúry, ale príprava výživného jedla môže byť v skutočnosti oveľa jednoduchšia, ako si niektorí z nás myslia. Tu je päť jednoduchých tipov, ktoré vám pomôžu udržať zdravú celú rodinu bez toho, aby ste celý deň strávili v kuchyni alebo rozbili bank.

1. Znova sa pozrite na náklady na zdravšie možnosti.

Foto s láskavým dovolením Flickr od jamieanne

Jednou bežnou mylnou predstavou je, že zdravé stravovanie je jednoducho príliš drahé. Pozeráme sa na papriku v uličke a vidíme mrazené, predvarené, mastné jedlá, ktoré sú na dvoch ostrovoch ďaleko za lepšou dohodou. Zdravé stravovanie však nemusí byť také drahé, ako sa zdá.

Napríklad smažený poter pozostávajúci z hnedej ryže, mrazenej vegetariánskej omáčky a omáčky podľa vášho výberu môže osobu nakŕmiť jedlom iba 30 centov. Burritá z čiernych fazúľ so šalátom sú tiež lacné. Vyrobiť si vlastný od nuly (okrem samotných tortíl) trvá dlhšie ako 10 minút a môže nakŕmiť päťčlennú rodinu za 3 doláre.

Obidva tieto nápady na jedlo dávajú dostatočný príjem bielkovín a zeleniny iba v jednom jedle a stoja takmer nič. Na celom webe nájdete ďalšie lacné a zdravé nápady na stravovanie. Toto je len začiatok.

2. Varenie nemusí trvať celý deň.

Ďalšou mylnou predstavou o zdravom stravovaní je to, že nemáme čas na zdravé stravovanie v našich rušných životoch. Rovnako ako nápady na jedlo uvedené vyššie, varenie nemusí byť veľkou prácou.

Raňajky burrito pozostávajúce z miešaných vajíčok vyprážaných spolu s hrsťou špenátu a čiernymi fazuľkami vyhodenými v tortille trvá iba päť minút. Pre tých, ktorí nemajú radi žĺtok, rovnaký recept je možné vyrobiť iba použitím vaječných bielkov a pridaním ďalšieho vajca.

Existuje veľa zdravých jedál, ktoré si vyžadujú iba pár minút. Fazuľa všetkého druhu, špenát, zemiaky, vajcia, mrazená zelenina a nízkotučný jogurt patria k mnohým základom tých, ktorí majú rušný život a ktorí oceňujú rýchle domáce jedlo. Buďte kreatívni!

3. Potraviny nie sú z plechovky lepšie.

Možno ste si všimli, že som dosť veľký fanúšik mrazených vegetariánov. Dôvodom je to, že čerstvé vegetariány môžu byť na peňaženke ťažké, zatiaľ čo konzervy na zeleninu môžu byť ťažké na tele. Jednoducho povedané, konzervované zeleniny nie sú naši priatelia. Je známe, že proces konzervovania síce zachováva niektoré zo svojich živín, ale odnáša ich celkovú výživovú hodnotu. Taktiež nemôže ublížiť tomu, aby sme prečerpali naše telá plné konzervačných látok.

Obrázok bol nájdený na stránkach WomenFitness.net

Mrazené vegetariáni majú výživnú hodnotu čerstvých vegetariánov bez prudkej ceny. To platí pre väčšinu všetkého, nielen pre vegetariánov. Pri kúpe mäsa je mrazená odroda vždy dobrou voľbou. Aj keď je stále zdravý, zriedka zistíte, že vyhadzujete zhnité mäso alebo konzervačné látky z plechovky.

4. Kalórie nie sú všetko zlé.

Kalórie dnes dostali dosť zlý rap. Áno, všetci ideme na gaga o „proteínových otrasoch sú zdravšie“ alebo „gm strava funguje lepšie ako občasný pôst“, pričom ignorujeme skutočnosť, že naše telá potrebujú iba kalórie, aby fungovali. Určite existuje príliš málo kalórií. Nemôžete byť zdravý a poddimenzovaný; jednoducho to nefunguje. Každoročný odporúčaný príjem kalórií je iný a líši sa v závislosti od hmotnosti, veku, pohlavia a úrovne aktivity.

Obrázok bol nájdený na AskMen.com

Našťastie každý, kto má počítač a pripojenie na internet, má prístup k množstvu rôznych kalkulačiek kalórií na webe. Stránky ako Calorie Counter a Calorie King uľahčujú vedieť, koľko by sme mali jesť. Pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo priberať na váhe, sú tieto kalórie kalórií, ako aj iné špičkové fitness sledovače, motivujúce a ideálne na dosiahnutie vašich cieľov týkajúcich sa telesnej hmotnosti.

5. Trik svoj mozog.

Trochu známou metódou, ako sa cítiť plnšie, je pitie vody pred jedlom aj počas jedla. To nám bráni prejedať sa, pretože naše mozgy často zamieňajú hlad a smäd. Podľa nedávnej štúdie to však nie je jediný spôsob, ako zabrániť prejedaniu sa.

Najnovší výskum ukazuje, že jesť viac chutných potravín podnecuje naše mozgy, aby si mysleli, že sme jedli viac, ako skutočne máme. To však neznamená, že by sme mali robiť všetko, čo jeme soľou. Existuje veľa korenín bez obsahu sodíka, ktoré dokážu do našej stravy pridať viac chuti bez pridávania akýchkoľvek nezdravých prísad. Ich použitie môže zaistiť, aby každý v rodine konzumoval správne množstvo jedla na každom sedení.

Mnoho ľudí podceňuje, aké dôležité jedlo, ktoré jeme, je naozaj. Zavedenie týchto tipov môže zmeniť stravovacie návyky vašej rodiny k lepšiemu a dokonca aj zmeniť budúcnosť vášho dieťaťa. Aj keď je potrebné sa naučiť viac, tieto tipy by mali byť skvelým východiskovým bodom pre každého, kto chce urobiť zásadné zdravé zmeny vo svojom živote.