Je potrebné vyskúšať 3 typy japonských reštaurácií

Nie, čerpacia stanica Sushi sa nepočíta

Foto: Pixabay

Veľa detstva som strávil v Japonsku - a keď si už veľa nepamätám (alebo potlačujem), pamätám si jedlo.

V skutočnosti by som chcel povedať, že niektoré z mojich najlepších spomienok súvisia s jedlom. Páčilo sa mi všetko, od japonských pouličných potravín, ako sú Takoyaki a Yakitori, až po potraviny, ktoré Západu viac poznajú, napríklad Sushi a Ramen.

Foto: Miguel Maldonado, Unsplash

Pod pojmom „Ramen“ mám na mysli skutočné rezance z ramenu a nie lacné tehly z plastového vosku s bočnou stranou ochuteného sodíkového prášku, ktoré dostanete na pultoch obchodov.

Ak sa náhodou ocitnete v Japonsku alebo v meste, ktoré má časť venovanú Japonsku - potom musíte dávať pozor na tieto tri reštaurácie.

Reštaurácie v Yakiniku

Foto sl wong z Pexels

Nenávidíte, keď žiadate, aby bol váš steak dobre vykonaný, a váš stolný krvácanie je ťažšie ako obeť v slasherovom filme b-filmu?

Nechceli by ste, aby existovala reštaurácia, kde si môžete jednoducho vziať mäso, ktoré chcete, a variť podľa svojich želaní?

Potom už nehľadajte nič iné ako japonské reštaurácie Yakiniku.

Predstavte si bufet, ktorý môžete jesť - okrem jedla, ktoré ste vložili na tanier, je surové a sami ho varíte uprostred stola.

Nesmie sa zamieňať s kórejským BBQ, ktorý kriminálne pred marinuje svoje mäso - reštaurácie Yakiniku vám umožňujú vybrať si aj omáčky, v ktorých chcete variť svoje mäso. Nedotýkajte sa sporáka, je horúce. Mám pocit, že sa to nemusí spomínať, ale viete, aké sú ľudia.

Reštaurácie v Sukiyaki

Obrázok Jasona Goha z Pixabay

Pokračujeme v téme nedôverujúcich kuchárov, aby vám pripravili jedlo tak, že si objednáme ingrediencie a sami ich varíme ako silná nezávislá osoba, ktorou ste.

Predpokladom je hádzanie všetkého od tepelne nespracovaného mäsa po zeleninu do plytkej nádoby so sójovou omáčkou, saké a cukru a potom ju pozorne varte.

Aj keď to všetko znie úplne normálne - úlovok nastane, keď niečo z hrnca chytíte a pred jedlom ho ponoríte do surového vajca.

Áno, nejako sme pokročili ako druh, zatiaľ čo o salmonele stále nevieme nič. Aj keď táto metóda poskytuje hodvábnu textúru pre váš jazyk, ja by som vám ju osobne nenavrhoval, pokiaľ si neželáte plné skúsenosti.

Reštaurácie Okonomiyaki

Obrázok pen_ash od Pixabay

Dajte Japoncom uznanie za to, že nie sú zbytočným ľuďom.

Tradícia začala niekto niekde, kto sa rozhodol, že jediný spôsob, ako žalúdok jesť zvyšné jedlo, je zmiešať ho s palacinkovým cestom.

Predtým, ako sa rozhodnete, že pre vás reštaurácia Okonomiyaki nie je pre vás - v skutočnosti to nie sú zvyšky ľudí, ktoré sa posielajú do reštaurácie, zmiešajú sa do palaciniek a slúžia vám.

V reštaurácii Okonomiyaki by ste si vybrali vlastné ingrediencie a buď si to sami uvaríte, alebo nechajú niekoho uvariť za vás.

Od vstrelenia všetkých ingrediencií do palacinkového cesta až po ich vstrelenie do jedného jednoduchého hrnca a jeho ponorenia do vajíčka - Japonci sú s jedlom skutočne efektívne. Ak máte náladu zaplatiť za to, že všetko varenie urobíte sami, potom sú tieto tri druhy japonských reštaurácií jedlom pre vás.

Komunikujte so mnou: Facebook / Twitter / Instagram

Ďalšie články, ktoré by sa vám mohli páčiť: