Foto Sushobhan Badhai na Unsplash

Trendy do roku 2020: budúcnosť poľnohospodárstva a poľnohospodárstva

Tu je dôvod, prečo sa pohybovanie v interiéri mohlo stať nevyhnutným.

Predstavte si to: Vystúpite z hučiacich ulíc južného Londýna a do kovovej klietky, ktorá strieľa 100 metrov pod zem. Po pristátí vás obklopí temnota a sieť navíjacích tunelov. Čas mizne, pretože slnečné žiarenie neprenikne cez bývalé kryty náletov druhej svetovej vojny, ktoré pôsobia ako stropná výzdoba nad hlavou.

Uprostred tmy je slabá ružovkastá žiara LED, ktorá osvetľuje stôl, kde sedia dvaja muži, ktorí analyzujú svoj aktuálny výnos. Táto skrytá oblasť obsahuje experimenty, ktoré môžu byť kľúčom k odomknutiu udržateľnejšej budúcnosti. Dole hlboko pod povrchom, kde nie je svet a hluk neznámy, je život.

Stručne

Znie to ako výňatok z vášho obľúbeného fiktívneho románu.

Popísaná spoločnosť je Growing Underground a sú veľmi skutočné. Ako už názov napovedá, obchodným modelom sa doslova pestuje čerstvá produkcia v podzemí.

„V Growing Underground trvalo udržateľne pestujeme čerstvé mikro zelené zelené listy a šalátové listy 33 metrov pod rušnými ulicami Claphamu. Pomocou najnovších hydroponických systémov a technológie LED sa naše plodiny pestujú celoročne v perfektnom prostredí bez pesticídov, ktoré tieto zabudované tunely poskytujú. Vďaka kontrolovanému prostrediu každý malý list chutí rovnako úžasne ako posledný. “

Ich metóda je známa ako Hydroponics; podmnožina hydrokultúry, ktorá zahŕňa pestovanie rastlín bez pôdy pomocou roztokov minerálnych živín vo vodnom rozpúšťadle.

Táto myšlienka nie je nevyhnutne nová; plávajúce farmy a záhrady existujú už po stáročia. Veda bola iba modernizovaná, aby vyhovovala našej technologicky dôvtipnej spoločnosti. Hydroponika bola doladená a zahŕňa všetko od senzorov založených na cloudu, ktoré dodávajú pulzy vody plodinám na základe vopred stanoveného harmonogramu, do záhrady pre domácich majstrov, ktoré sedí na konferenčnom stole v susednej obývacej izbe.

Práve sme začali pretínať prírodu a technológiu s moderným pokrokom v hydroponii. Nevyužitý potenciál je neobmedzený.

Znudený ešte?

Začínate podľahnúť smrteľným nepriateľom každého spisovateľa, stále nebezpečného „čitateľa preletieť“? Neobviňujem vás. Ale poďme na chvíľu odbočiť.

Nie som odborník na biológiu ani ambiciózny podnikateľ, ktorého cieľom je zmeniť svet. Jednoducho som narazil na hydroponiu ako senior na vysokej škole, ktorý mal za úlohu zvoliť proces, ktorý by mohol zmeniť priebeh našej budúcnosti (neurčité, nie?).

Ale hydroponika so mnou zasiahla zvláštny akord. Urobilo sa to, keď som prvýkrát začal skúmať túto tému pred dvoma rokmi a robí to teraz.

Možno ide o pokrokový výskum NASA, ktorý využíva LED svetlá a hydroponiu na zber úrody v simulovanom marťanskom prostredí. To ponúka schopnosť drasticky posunúť cestu do vesmíru, pričom rastliny pôsobia ako bioregeneračný systém na podporu života.

„Myslím si, že by to mohlo dovoliť cestovať ďalej a byť pohodlnejšími, či už je to pod vodou alebo nad atmosférou.“
Erik Biksa, redaktor a spoluzakladateľ spoločnosti Grozine

Mohol by som sa upozorniť na to, že potenciálna hydroponika musí minimalizovať našu produkciu znečistenia znížením dopravy a logistiky, ktoré sú potrebné na podporu tradičného poľnohospodárstva.

Priznajme si to. Populácia svetov neklesá. Naša uhlíková stopa sa neznižuje. Dostupná pôda sa zmenšuje. Krajiny tretieho sveta boli zasiahnuté suchom a zlou kvalitou pôdy. Dochádza nám priestor s masívnym urbanizačným hnutím po celom svete a schopnosť vyrábať udržateľné potraviny sa stala čoraz náročnejšou výzvou.

V Spojených štátoch nepredvídateľné podnebie, ktoré sužujú extrémne počasie, v určitých obdobiach neustále obmedzuje produkciu plodín. Drsné zimy zamrznú na Stredozápade a ďalšie miesta zasiahajú prívalové dažde, suché obdobia, tropické búrky a ďalšie.

Poľnohospodárstvo musí byť inteligentnejšie, efektívnejšie a ochotnejšie experimentovať s možnými alternatívami k tradičnému poľnohospodárstvu.

Hydroponika uznáva všetky tieto prekážky a jednoducho ponúka alternatívnu realitu k procesu, ktorý, úprimne povedané, spôsobuje množstvo environmentálnych a ekonomických problémov.

Je čas ponoriť sa trochu hlbšie a preskúmať budúcnosť poľnohospodárstva a poľnohospodárstva.

Hydroponika v akcii

Oceán ďaleko od experimentov s podzemnými rastlinami v Londýne je chladno chladný. Hovorím v polovici zimy v chlade. Jazero Michigan vrhá vetra vetra v meste a mrazivé plátky vzduchu na koži. Lopaty sú málo užitočné, pretože pôda na zemi je nepreniknuteľná, ako keby bola potiahnutá číra oceľou.

Vegetácia úplne zmizla pod hustými snehmi, zatemnená špinavým odtokom vody z každodenných znečisťujúcich látok. V tejto zamrznutej tundre, ktorá je mojou predzáhradkou, nič nebude rásť. To isté platí pre poľnohospodárov na Stredozápade počas zimy.

Ale v susedstve Pullman v Chicagu je úroda v plnom prúde. Budova s ​​rozlohou 75 000 štvorcových stôp sedí na poli pokrytom mrazom. V jeho hraniciach sú rady farebných zelených a svieža vegetácia, ktoré držia atmosféru iného sveta; Hlávkový šalát, Baby Kale, Basil, rukola, Bok Choy a ďalšie.

Gotham Greens je americká poľnohospodárska spoločnosť založená v Brooklyne v New Yorku. Celoročne pestujú produkciu v skleníkoch a predávajú lokálne. V roku 2014 sa spoločnosť Gotham Greens rozšírila do Chicaga. Pôsobí na energiu z obnoviteľných zdrojov a produkuje zeleninu a byliny pestované v skleníku vysokej kvality.

  • 10 miliónov hláv zelených za rok
  • 100% obnoviteľná energia
  • Hydroponické techniky (žiadna pôda)
  • Najväčšia strešná farma na svete

Spoločnosť vybudovala a prevádzkuje viac ako 170 000 štvorcových stôp technologicky vyspelých mestských strešných skleníkov v 4 zariadeniach v New Yorku a Chicagu.

Konečný produkt vyzerá a chutí takmer nerozoznateľný od tradične pestovanej zeleniny.

Produkt Gotham Greens. Fotografia cez GothamGreens.comProdukt Gotham Greens. Fotografia cez GothamGreens.com

Záväzok tejto formy poľnohospodárstva nie je riešením na jednom mieste. Veľké hydroponické operácie môžu byť spočiatku veľmi nákladné, vyžadujú si veľa energie a môžu si vynútiť časovo náročnú učiacu sa krivku. Výhody sú jednoducho príliš veľké na to, aby sme ich ignorovali.

Aké sú výhody hydroponie?

Pestovatelia hydroponií majú úplnú kontrolu nad teplotou, vstupom svetla, zložením vzduchu a vlhkosťou. Produkciu môžete pestovať takmer kdekoľvek a kedykoľvek v roku. Hydroponika umožňuje komunitám postihnutým prírodnými katastrofami alebo smrtiacimi kontaminantmi pestovať čerstvé potraviny pre miestnu komunitu. Priestor sa šetrí vďaka možnosti strešných a podzemných fariem.

Foto Daniel Fazio na Unsplash

Neberte si za to moje slovo.

Obec Chandra je oblasť juhozápadne od Bangladéša na brehoch rieky Kabodak. Dedinčania v tomto regióne záviseli od pôdy a poľnohospodárstva ako prostriedok na prežitie od začiatku.

Na začiatku šesťdesiatych rokov minulého storočia inžiniersky projekt výrazne zmenil prirodzené zloženie ekosystému mokradí, v ktorom táto dedina sídli. Zaplavili sa močiare, stromy sa zvlhli a plodiny nepriniesli žiadne produkty.

V snahe bojovať proti týmto problémom Wetlandská spoločnosť pre rozvoj zdrojov navrhla poloradikálny nápad na záchranu ľudí; poľnohospodárstvo bez pôdy, tzv. hydroponika. Dedinčania spočiatku odolali myšlienke, bolo to smiešne. Postupom času, keď začali stavať plávajúce poľnohospodárske štruktúry z bambusu, sa začali pestovať plodiny. Tento výrobný proces nakoniec poskytol dedinčanom lepší pomer nákladov a výnosov a výrazne sa zvýšila miera výroby.

Stratené šťastie sa vracia medzi dedinčanmi v Chandre.

Počet poľnohospodárov, ktorí pestujú na plávajúcich posteliach, sa v dedine a okolo nej výrazne zvyšuje. Hydroponika fungovala.

V iných oblastiach hydroponické techniky znižujú vodu potrebnú na pestovanie zdravých rastlín.

Podľa spoločnosti Plantagon, spoločnosti s názvom „Agritechture“ (poľnohospodárstvo, technológia, architektúra), ktorá je opísaná samostatne, môže výroba hlávkového šalátu trvať až 34 galónov. Plantagon tvrdí, že môžu pestovať svoje plodiny s hmotnosťou približne 0,25 galónu za ekvivalentnú hmotnosť plodín na svojej vnútornej farme.

Ďalšie výhody

  • Eliminujte potrebu pesticídov
  • Znížte úrodu
  • Žiadne buriny
  • Zvýšte rast plodín
  • Zmenšite priestor
  • úsporu vody
  • kontrola pH
  • Šetrí čas

Spodný riadok

Vnútorné farmy pučia všade, pretože sa každým dňom zväčšuje preteky smerom k udržateľnejšej budúcnosti.

Hydroponika môže byť práve odpoveďou, ktorú potrebujeme.

Foto: Spencer Pugh, Unsplash

Ak sa vám tento príbeh páčil, kliknite na tlačidlo and a zdieľajte ho, aby ste ho pomohli ostatným nájsť! Neváhajte a zanechajte komentár nižšie.

Tento príbeh je publikovaný v The Startup, najväčšej podnikovej publikácii pre médiá, po ktorej nasleduje +399 714 ľudí.

Prihláste sa na odber noviniek tu.